さて、今度は、前回紹介した銘柄のロゼを飲んでみました。これも、買い置きしておいたものです。
スパークリング・ワインのロゼは、甘い印象があったのですが、これは違いました。
裏書きにはBRUTの文字が見えます。
飲んでみると、辛口で、かなり鼻につんと来る刺激を感じます。久し振りに調理した、高菜チャーハンと、豚の塩だれ焼き入りの、2種のチャーハンどちらにも合いませんでした。
刺激が強いので、日本食にも合わないでしょう。濃いソースのかかったハンバーグ等には合うと思います。料理を絞ったほうがいい、スパークリング・ワインです。
