|
|
|
2010.04.22
テーマ：今夜のばんごはん(49787)
カテゴリ：麺・パスタごはん
  クランベリーとレーズンのスコーン -2010.4.18.Sun-土曜の夜、久しぶりに、翌日の朝食用にスコーンを焼きました   焼きたてのふわふわよりも、時間が経って表面カリッとなったほうが好き  今回は、ドライの『 クランベリー 』と『 レーズン 』入り このモサモサ感がたまらな～い     酒粕がたくさんあるから、土曜のお昼は『 酒粕ラーメン 』を作ってみました  私の住んでいる京都市伏見区は、月桂冠の本社なんかもある有名な酒処  ちょうど今話題の『竜馬』に出てくる寺田屋なんかもあるところ  さすが酒処だけあって、本当に『 酒粕ラーメン 』のラーメン屋さんが  それをマネて、鶏ガラや甜面醤、豆板醤、味噌、練り胡麻、酒粕なんかで スープを作りました お野菜もたっぷり入れて、まったり濃厚な酒粕スープが太麺にからんでめちゃウマ～    
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[麺・パスタごはん] カテゴリの最新記事
酒粕ラーメンに目が釘付けです！
我が家は私以外は皆酒粕嫌いで・・・ 時々無性に糟汁とか食べたくなるんですけど・・・ 美味しそうだわ～。 そしてスコーンも・・・ これはイーストを使ってるのかな？？ (2010.04.26 22:37:39)
おっ ＼(*^▽^*)/ はぁー!!
いつもv(｡･ω･｡)v アリガ島▲▲▲ 今日は天気下り坂。 午後は段々と風が強まり、夜は雨が降り出します。 外出には大きめの傘とタオルなどがあると安心です。 こんなピンポイント予報のこちらです また天気が悪くなるのね（´ヘ｀；）ﾄﾎﾎ 素敵な１日でありますように（^ー^* )♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 酒粕ラーメン どんな味がするんだろう？！ 最初タイトルを見たとき市販のラーメンの味噌味あたりに粕を入れたのかと思ったら 手作りのスープだったんですね。。。 (2010.04.27 10:27:26)
酒粕らーめんって初めて聞きました！！
どんな味がするのか興味深々です（＞＜） やっぱりお酒の風味でしょうか（＾＾）？？ スコーンも美味しそう～☆ 私も表面カリッとなってる方が好きです（＾＾） それにしても素敵な朝食♪ (2010.04.27 16:42:58)
こんばんは。
スコーンで朝食、おしゃれですね。スコーンにジャムやクリームをつけて食べるのが好きですがドライフルーツが入っているのも美味しそうです。 酒粕ラーメン、興味津々です。野菜もたっぷりで身体も温まりとっても美味しそうです。 ゆきさん、色々レシピのアイディアが豊富ですね。感心します。 (2010.04.27 21:36:27)
こんにちは♪
秋田だったかな？！新潟だったか・・・？！酒粕のラーメン食べた事あります(〃￣ー￣〃) どんだけ酒好きなんだよっΣ(＾∀＾；)って 突っ込まれました( ￣ー￣)* 彩りも綺麗だし♪お家で 作っちゃうなんて凄いですねぇ(≧▽≦) (2010.04.28 13:56:38)
chizuさん
こんにちは☆ 酒粕、私も子供の頃は苦手でしたが、いつの間にか食べられるようになっていました♪ スコーン、コレはなんちゃってで、ホットケーキミックスで作りました（笑） なので、イーストは使っていないですよー♪ (2010.04.30 18:18:09)
carrieさん
こんにちは☆ 粕汁にラーメンが浸かってるみたいな感じで、まったり美味しいですよー♪ また来年、寒いときに作りたいと思います☆ スコーン、モサモサしたところが大好きでーす♪ (2010.04.30 18:23:18)
あやさん
こんにちは☆ スコーンにジャムも美味しそうですね！ 私はチョコチップスコーンが一番好きですが、これはホットケーキミックスの手抜きスコーンでけっこう甘いので、いつもドライフルーツです♪ (2010.04.30 18:26:14)
小悪魔さん
へぇー！秋田にもあるんですねー☆ 確かに、寒いところで食べるほうが美味しそう♪ ラーメンスープはいつも、美味しくなりそうな調味料を気分に任せて突っ込んでいます♪ (2010.04.30 18:28:35)
|
