Dual Life ~ 行き来する暮らし

ご無沙汰しております、雅江です。

前回の初登場の際には、たくさんのコメントをいただきありがとうございました！
（すこしだんながスネていましたが・・・笑）


今日は、前回のれんこん汁
のレシピに引き続き、「野菜ジュース」のご紹介です。





リトリートで初めて口にするお食事？がこの野菜ジュースになります。

見た目はまさに青汁！さぞかし苦くてマズイのかと思いきや

案外飲みやすくて美味しいとゲストの方には大好評です。




材料は、季節の野菜なら何でもＯＫ！

その時手に入る、安価な旬のお野菜で作ってみましょう。


我が家では、その時畑で採れたお野菜を中心に
お散歩の途中で摘んできたタンポポの葉・あしたば・新茶の芽なども
入れたりします。


難しいルールはありません・・・美味しければいいのです！

これからご紹介するのは、今朝飲んだジュースのレシピです。
夏向きの爽やかなジュースが出来ました。



<　材料　2人分>

サニーレタスなど・・・１０枚～１５枚

あしたば・・・３本

バジル・青じそ・・・５枚ずつ

ゆでた人参・・・１/２本

甘夏みかん・・・１/２個

豆腐・・・５０ｇ

寒天・・・５０ｇ（固めたもの）

100％りんごジュース・・・２００～２５０ｍｌ




<　作り方　>

野菜は洗ってざっと細かく切り

その他全ての材料と一緒にミキサーにかけます。　　　以上。



と～っても簡単です♪



お豆腐や寒天はお好みですが
入れると青臭さが抑えられて、飲みやすくなるので
私たちは気に入ってます

みなさんそれぞれのオリジナルジュースを作ってみてください。
美味しいのできたら教えてくださいね！