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2008年06月02日
カテゴリ：偽!似せ卵
食感も良い感じ
これ、(黄身の部分。。。ちょっと怪しいけど。。。) 目玉焼きに見えますよね
＜白身部分＞
＜黄身部分＞
牛乳を温めて、寒天を溶かす
レンジでチンして、皮を取ったかぼちゃをつぶし、白身用寒天大1と混ぜ 三等分にして、つぶれた半円型にまとめる
白身用の寒天が冷めて、とろ～んとしてきたら 予め冷やしておいた(冷凍庫で10分位)お皿に 牛乳寒天を、スプーンで少しずつ流し込み、黄身部分を乗せる。 今回、黄身部分に指先で白身部分を薄く付けたんだけど。。。 なんかちょっと怪しくなっってしまった
お好みの調味料で（我が家は醤油派）
断面はこんな感じ 食べた感じも、白身に近い 黄身も、かぼちゃの香りがするものの、完全に固まった黄身っぽい お兄ちゃんも、卵ってこんな感じなんだぁ～ …と、食べてくれました 次男は、黄身だけ美味しい
こんな朝食を毎日用意してあげたい でも。。。やっぱり手間かかるしね
余った牛乳寒天に、コーヒーと砂糖を混ぜ、コーヒー牛乳寒天に 通常の倍量の寒天を入れた事を忘れ。。。 硬～い、しかも甘味が足りなくて。。。美味しくないコーヒー牛乳寒天に
見た目は美味しそうなんだけどね
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なんちゃって～の目玉焼き
材料
卵約3個分です
牛乳 ３００ｃｃ 
たまにね、たまに
