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2008/03/10
テーマ：食べ物あれこれ(49775)
カテゴリ：人間にとって大切なコト＝食べ物。飲み物
今朝のリベンジパンはこんな風に焼けました。ライ麦パン初心者
なので、びびって30％ライ麦にしておきました。ごめんね、ライ麦 好きのぺるまぁたさん。だんだんライ麦の量を増やすからね～。 私としても、もうちょっと噛み応えありの方が好みだったわね。 この手のパンは、なかなか奥が深いようです。  クルミ、ペカン、松の実、ゴマ、ドライチェリー、カレンズ、 緑のレーズン（なんていう名のか度忘れ）。中粗挽全粒粉の ライ麦粉、強力粉を使用。 今度はプレーンヨーグルト、レモン汁を入れてみましょうね。 読んでいてドイツパンをもっと調べてみようかな～と 思ったのが、こちらのパン職人さんのホームページ MICHIE'S BACKSTUBEでした。 中でも「なんちゃってベジタリアン生活のすすめっ」は そうなんだよね～！！パチパチ！なのでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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