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2013/08/05
カテゴリ：人間にとって大切なコト＝食べ物。飲み物
暑かったですね～！ 暑いと台所で火を使う料理が嫌になるけど、タジンは暑い国の 料理だけあって火に付きっきりじゃあなくても出来てしまうので 嬉しい。
今日は豚ひき肉を丸めたミートボール8個とナス、ニンジン、玉ねぎ、 残り物の細いねぎ、プルーン１０個にトマトソースの残りを1カップ、 ニンニクひとかけ、スパイスはバジル、クミン、シナモン、 レモンの皮に塩をしておいたのを半分入れてみました。
時間がもったいないので圧力鍋で加熱5分位かな。 いい加減に作ったのに酸味と甘みのバランスのいいめちゃ美味しい のが出来ました！
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最終更新日
2013/08/05 08:34:01 PM
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