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2014.01.22
テーマ：★旬の和食や茶懐石料理(365)
カテゴリ：野菜
時間が経ってもサクサク！の天麩羅レシピです♪
最近、よく物をなくす… ウォーキング用の腕時計、マスク用のストッパー、スマホのUSBケーブル… しょっちゅう片づけをしていて、引き出しをひっくり返しては これはここじゃない、これとこれは一緒にしとこう、などと 置き場所をかえるクセがあるので、ケーブル等は特によく見失いがちなんだけど 腕時計なんかは、帰宅して家に入ってからしか外さないんだから 無くなるはず、ないんだけどねぇ。 思えばここ数か月、あんまり頭を使ってなかったような気もする。 料理も手抜きで、冷蔵庫開けてからパパーっと思いつきで作るものが多いし ブログを書く回数も減ったし、忙しさにかまけて脳がお休みしてるのかもしれない。 スイッチ入れ直して、頭を作動させないとなぁ～と思い 今日は朝から、ちょっと手間のかかるパンを焼いてるとこです。  夕飯のおかずは、天ぷら～！ これもちょっと久しぶりな感じ。 夕方、八百屋さんで金時草が激安になってたのを見て、オットが「天ぷらにしてよ♪」 と、2束購入。←2束単位で売ってたから 右手前にあるみたいに、薄衣のベールがかかったような揚げ方が、オットの好みなんだけど 久しぶりすぎて、最初だけちょっと、厚めになっちゃったわ～  こちらは、ブロッコリーの芯と桜海老のから揚げ。 捨てるの勿体ないから、皮も一緒に揚げました。 ブロッコリーの甘みが出て、とってもおいしいよ♪  金時草は、おひたしにも。 土日のウォーキングで、脂っこいのやお肉をたくさん食べるので 月曜日は大抵、こんな感じの野菜料理づくしです。 いつもだとオットは、あからさまにガッカリした顔をするんだけど この日は天ぷらだったから、テンションマックス(o≧∇≦)o 野菜料理で、唯一喜ぶメニューかもしれないなぁ～ 濃いめのめんつゆを作って、大根おろしを汁ごと加えて頂きました♪  ↓  
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Last updated
2014.01.22 12:02:05
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