アジのオーブン焼き
アジのおいしい季節です。簡単なオーブン焼きにしました。 おろしたアジに塩、こしょうをふってフライパンで両面を焼きます。トマト以外の野菜は軽く炒めておき、アジとともに耐熱容器に入れます。トマトを散らしてオーブンで焼くだけ。トマトがしわっとしたら出来上がりです。私はオーブンではなくてグリルで焼きます。手軽なので便利。 アジは大好きな魚です。いちばん好きな料理は南蛮漬け。小麦粉をつけてカリッと揚げてたっぷりの野菜と南蛮酢に漬け込みます。他にはシンプルに塩焼きもおいしいし、アクアパッツァにしてもおいしい! ☆6月27日から5週間、「Yahooビューティ かんたん・おいしい スローライフごはん」にて、レシピを紹介しています!どうぞご覧くださいませ。http://style.beauty.yahoo.co.jp/gourmet/column/slowlife/人気blogランキングへ