ブロッコリーとマッシュルームのチーズフェトチーネ
今日のランチはチーズフェトチーネ。ゴルゴンゾーラとパルメザンの2種類のチーズと生クリームの入った濃厚、高カロリーパスタ! 具はブロッコリーと玉ねぎとマッシュルームです。 それにしても、ゴルゴンゾーラはエライ!そのまま食べてももちろんおいしいですが、パスタやリゾットにすると本当にいい仕事をしてくれます。 普段はあっさり味のパスタが好きなのですが、ときにはこういうパスタもおいしい。野菜を多めに入れて罪滅ぼし・・・!? 先日からパスタの試作をしていたので、家にはパスタの材料がいっぱいです。しばらくはパスタ漬けになりそう。★発売のお知らせ★スタイリングと料理を担当させていただきました。『花風水カレンダー』『李家幽竹の風水家計ノート』