丸山敦子のお買い物ブログ

ふぅ～(^_^)；

毎日暑いですね。

夏は、キッチンに立つのも一仕事です。

今日はお出かけしてしまったので、あまり手の込んだものは作れません。

そんな日は、冷しゃぶにいたしましょう。



冷しゃぶの作り方です。

１、お肉に片栗粉をまぶしておきます。
２、１を手で軽くはたいて、余分な粉を落とします。
３、ボウルに熱湯を沸かし、ショウガ～３片投入。そこへ２のお肉を入れてサッとくぐらせます。
４、引き上げて冷水で冷やせば、ハイ！出来上がり～！！

我が家では、お薬味にネギや紫蘇をトッピングして「むーひ」（楽天内には無いようですが、キムチの元的なものです。）をかけていただきます。

キムチやエゴマの葉っぱと一緒にいただくのもおいしいものです。

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美味しいお肉とピリ辛味で夏を乗り切りましょう！！