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2020年09月10日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13131)
カテゴリ：スイーツ 焼き菓子 ケーキ
パレスホテルのオレンジピールのケーキは私が子供の頃からだいすきなお菓子です！！！
 他のパウンドもあるけれど、オレンジピールがなぜかきわだって美味しく感じる。  しっかり真空パックに入っている。 円形やスライスもあるが、この定番の形のがなぜか一番美味しいように思う。  原材料は上記の通り。  オレンジキュラソーで、しっとり感があるのかも。  ほろほろとした食感。ちなみに冷蔵庫で冷やすと、ちょっとかたくなり、ひんやりして、これはこれで美味しいし、オレンジピールの食感となじみやすい気もします。 あまみはあとまで残ります。  甘いけれど、そしてバター感があるリッチな味わいだけれど、オレンジがさわやかさを加えている。  うすいオレンジピールは生地にふんだんにはいっている。 柔らかいパウンドのなかに、ピールが入っている状態というのは切りづらく、キレイに切るのには押すのではなく、上下にナイフをスライスのためにうごかしながら、ゆっくり切っていくしかない。  ツレもフルーツ男子も自分で切っておかわりしていたが、、、押し切りしていたので、ちょっと残念なことになっていた。 でも、家族に好評。 こうやって定番は食べ継がれていくのだな～。いや、継がれていってほしい。  原材料は下記の通り。 カロリーみると、10分の1以下にしなくては、、、と思う。  頑張れ～、都心ホテル！  ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみませんパレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら！コーンブレッドの記事はこちら！オレンジのパウンドケーキの記事はこちら！琥珀宮のランチの記事はこちらとこちら！クラウンのランチの記事はこちら！パレスホテルのバームクーヘンの記事はこちら！だいすき、コーンブレッド（グランドパレス）の記事はこちら！宴会場 スモークサーモンとパンの記事はこちら！宴会場 コンソメジュレとコーンスープコラボと真鯛の記事はこちら！メイン、真空調理のフィレ肉の記事はこちら！薔薇形のフランボワーズのデザートの記事はこちら！サブレ（ベルガモット）の記事はこちら！ガレットブルトンの記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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