さかばやし
岡山市内にある居酒屋ですが、岡山の酒蔵の地酒なら揃わないモノが無い、そう言われるほどの品揃えです。酒処として有名ではない岡山ですが、実は旨い日本酒を醸す蔵が多いンですよ。そんな「さかばやし」ですが、実は珍しいメニューがあるんですよ。まずはお通しと普通のだし巻き卵です。 そしてこれがそのメニューです。なんだと思いますか?なんとカエルなんですよ。今回は塩焼きで頂きます。言われなければカエルと判らないかもしれません。骨付き肉だからもちろん見た目では違うけど、食感と味わいはササミ肉ですね。結構旨いもんですよ。酒も楽しめるし面白い食材もある。困ったときにはここに言っておけば間違いないでしょうね。★★★★ /★★★★★