デザート?サラダ?アンブロシアサラダ
今まで食べた事なかった?いやどこかでみた事あったかもしれないけど、マシュマロやチェリーがいっぱい入って甘そうだなって手を出していませんでした。食いしん坊の私でも食べた記憶さえも消える程、存在感がありませんでした。しかし、先日お友達のすすめで、購入。美味しい!初めての食感!感激〜なぜ今まで食べなかったのだと後悔すらも。。。そこで、アンブロシアサラダと言う名前を検索していくうちに、自分でも作りたくなってしまいました。甘さも自分で調節したり、具材も好きな物を入れることが出来るのが手作りの嬉しいところ♪早速、トレーダージョーで材料を揃えました。大好きなココナッツスライスをたっぷりと、お気に入りの桃の瓶詰めや、クランベリーのオレンジフレイバードライフルーツなどなど。。マシュマロはトレーダージョーにはうっていなかったので。。フェアウェイにて 生クリームもお砂糖なしで固めに泡立てて、サワークリームと一緒に混ぜます。大きなボールに材料をすべていれて混ぜるだけ。火を使わずに出来ちゃいますしかも、次の日食べた方がマシュマロが溶けて美味しいので、作りおきにも便利です。作った直後もちょっと味見してみました。味はおいしいし、マシュマロもころころしてそれもまた美味しいと思っていました。しかし、次の日は何とも言えない食感なんです。マシュマロの形は少し残っているんですが、口に入れるとハフ〜ってとろけちゃうんです ポットラックやパーティーにもこれは使える!! こちらで紹介している分量はパーティー用?毎日食べる用?なので 計算して隣にだいたいの4人分くらいの分量も書き加えておきます。見た目以上に美味しいので是非是非お勧めです!写真にはありませんが、フレッシュブルーベリーをのせて食べたりもしました。それも美味しかったです〜ちなみに息子の朝食はフランスパンにのせて食べていきました。 マシュマロデザート『アンブロシアサラダ』ココナッツ料理名:アンブロシアサラダ フルーツサラダ作者:パクモリくん■材料(6〜15人分)←この6人というのはサラダとしてたっぷり食べる場合ですデザート感覚の4人分くらいの分量も書き加えておきますサワークリーム / 150g/40oz 50gヘビークリーム(生クリーム) / 350g/160oz 110gマシュマロ(小粒) / 142g/ ½袋 45gココナッツ(乾燥 細ギリ ロング) / 170g/1袋 50gピーチ(水を切って取り出した状態で) / 1瓶/ 343g 100gクランベリー(ドライフルーツ) / 50g 15gアーモンドスライス / 50g 15gシナモンパウダー / 小匙¼ 少々詳細を楽天レシピで見る