島にんにく収穫☆プランター栽培de自家製にんにく味噌作り♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~島にんにく<ユリ科>沖縄の「島にんにく」は小粒ですが、香りが強いにんにくです。中国産にんにくや、無臭にんにくでは物足りない~って方に、ガツンと香る?匂う?~島にんにくは、いかがでしょうか島ニンニク1 posted by (C)根岸農園植えどき:9月~10月収穫時期:翌年4月~6月葉っぱが半分枯れたら~収穫可能。島にんにく1 posted by (C)根岸農園植え付け方は・・簡単です。一粒つづ・・プランターへ並べて、育てるだけニンニクの植え付け方はコチラ面倒な手間もいらないで・・自然に収穫時期を迎えて収穫できます。そして、掘りあげて干します。島にんにく4 posted by (C)根岸農園島にんにくとは:沖縄の島にんにくは、本土で出回っている北方系のにんにくと少し違って、たくさんの小鱗片ができる南方系のにんにく。農家の話では子宝のにんにくなので、縁起のいいにんにくという話です。島にんにくの皮は、掘って直ぐには白色で少し紫色が混ざっているのですが、少し日に当たると綺麗な紫色が出てきます。(島にんにく自体は、普通のにんにくと同じ白色です)島にんにく3 posted by (C)根岸農園にんにくは、スタミナ野菜の代表選手ですよね。真夏のお料理には、かかせない食材の1つ。早速・・ゆうちゃん5702さん が作っていらした「にんにく味噌」が美味しそうだったので、作ってみましたよ~万能☆にんにく味噌♪料理名:にんにく 味噌 保存食作者:根岸農園■材料(3~4人分)にんにく / 2房ネギ / 1本☆味噌 / 300g☆砂糖 / 大3☆酒 / 大2☆みりん / 大2(お好みで唐辛子) / 少々■レシピを考えた人のコメント冷蔵庫で保存しておけば~調理にも使えるし生野菜やお豆腐なども美味しく頂けます。詳細を楽天レシピで見るフフフ・・これさえ、作っておけば~野菜炒めにもOKだし・・収穫したキュウリなんかにも最高~もちろん・・冷奴にも、いいかもこの夏、にんにくで乗り切るぞ~「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ≪昨年産は販売数6,383kgをお届けしました≫【平成23年産新物】にんにく栽培におすすめ! 選抜...価格:3,980円(税込、送料別) 栽培セット 栽培キット★楽天ランキング入り♪スイートバジル&ミニトマト プチトマトの栽培キ...価格:1,573円(税込、送料別)