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2011.09.13
カテゴリ：その他のおかず
   昨日の新潟は夜も晴天なり  とってもキレイな月が見えました。  月見だんごに月見酒  いいですね～  月光浴は女性を美しくしてくれるとか、 パワーを与えてくれるとか言いますよね  昨日は美しく輝く満月。 さぞやまきの亭にもパワーを与えてくれたに違いない  そう言えば心なしか美しくなったような････  (誰も言ってくれないので、自己申告してみました  こういうのは、そんな気がするって言うところが大事ですからっ  )残念ながら見られなかったみなさんへ。 まきの亭からMOONパワー、届けっ   写真を撮ってる間････ 夜、暗い部屋のカーテンが開き、そこにカメラ  を構えた人影が。ちょっと怪しかったかな   通報  されなくてよかった。。。 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです 「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎 ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています  さて、今日はとってもヘルシーなおかずレシピです  しらたきと野菜のあん煮。 中華風でコクのある味付けなので、食べ応えも満足です。 ほんのり柚子コショウの香りがさわやかですよ ごはんにのせて中華丼風にしても美味しいです  ≪しらたきの中華煮≫～２人分～ ★材 料★ しらたき １パック エリンギ １本 にんじん１／４本 白菜 ２枚 しょうが １かけ ピーマン １個 ハム ２枚 水 ２／３カップ ゴマ油 大さじ１ 酒 大さじ１ 鶏がらスープの素 小さじ１ オイスターソース 小さじ１ 柚子コショウ 小さじ１／３ 水溶き片栗粉 適宜 ★作り方★ １．しらたきはサッと下ゆでし、食べやすい長さに切る。エリンギは長さを２等分して薄切り、にんじんは短冊切り。白菜はざく切り。しょうが・ピーマンは千切り、ハムは短冊切りにする。 ２．フライパンにごま油を熱してにんじん・しょうが・ハムを加えて炒め、火が通ってきたら、その他の野菜・しらたきを加えて炒める。 ３．火が通ってきたら水・スープの素・酒を加え、煮立ったらオイスターソース・柚子コショウを加える。塩で味を整えたら水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がり  しらたきはアク抜き不要な物を使うと、下茹でがいらないので簡単です  柚子コショウはフライパンのスープでといてから加えると、全体にいきわたりやすいですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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すごいお月様きのうきれいでした～＾＾
だから月見まんじゅうを買ってきて食べたよ～ アハハ～団子だろう～ですがね。 中華風の味付け美味しそう。 食べたいです。 みごとなお月様 癒されます まきさん色々温かなコメありがとうです。 とっても励みになりました。 身体はまったく元気いっぱいです～＾＾ 草むしりするやる気ない病ですが～プププ (2011.09.13 11:02:55)
「満月を 横切り光る 飛行灯」
黄金色の満月は風情がありますが、そま満月を飛行灯と煌めかせ、 横切って行きました。飛行機の乗客はどんな思いで観たのでしよぅか、ご挨拶の一句。・・・・龍 (2011.09.14 08:45:44)
キレイなお月さま、神秘的ですよね～♪
でもやっぱり美味しいものは欠かせなかったりして^p^ しらたきをあんにすると口当たりがいいので、とっテモ食べやすいです。 味も絡みやすいし♪ 元気があれば、草むしりなんてっ! この時期、大変なんですよね～^^; (2011.09.15 04:51:57)
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