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2006年02月17日
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カテゴリ:実験料理
ボワシエ.JPG 食べ物好きなくせに、店とか全く知りません

 なので、どこのメーカーだか分からず

 「こりゃ、珍しいな」という思いだけで買いました

 マンゴーチョコスプレッドです  

 ベースはホワイトチョコ、ここにマンゴー45%   

なんせ、失敗のお菓子をジャンジャン食べないといけない我が家
いいジャムとかスプレッドがあっても、登場する出番があんまりない
ということでムースにしてみました

マンゴーチョコムース.JPG スプレッドそのものをチョコとして

 でも、ホワイトチョコがベースなのでバターを減らして

 卵黄と泡立てた生クリームを混ぜて冷やし固めました

 
 いえ、、、、冷やしたけど、固まりませんでした  

 やっぱ、いきなりアレンジは難しいな

ま、ま、柔らかめのムースになったわけです
元々のマンゴーチョコが美味しいですから・・・ムースも美味しいんですよ

で、最近知ったのです
これBoissierという店(メーカー?)のものなのですが、結構有名な店だということを!
そういや、先日の伊勢丹でのサロンドショコラにも出ておりましたよ
(マンゴーチョコスプレッドはなかったが)
マロングラッセ発祥とか、バニラティが有名だとか・・・

そんなこと知らないから、バンバン食べてしまってました
ムースもさっさと完食、もっと大切に食べりゃよかったな


でも、ブランド名に左右されなくても旨いものって、本当に旨いのですね




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心配頂いてありがとうございます
口内炎は無事?治りつつあります。。。が、次は舌先が口内炎
なんなんだよ。。。。ホント
ビタミンがいいと聞き、せっせと野菜を食べてるのですが、朝食のケーキがまずいのかなぁ?
マローアントワネットな気分なんですけど( ̄∇ ̄;)ハッハッハ





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最終更新日  2006年02月17日 10時22分07秒
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