食い倒れたい

忙しいわ、腱鞘炎だわ、な時に限って物が来るものです･･･
じゃがいもとバケラッタいんげんが大量にきました
何度も言っててしつこいんですが・・・
私、芋は嫌いじゃないんだけど、おかずにも酒のあてにも出来ません
だから肉じゃがも作らないし、カレーにも入りません


困ったときはアイスですよ♪(←カビなさそうだし)　一応、売り物としてあるわけです
★小樽夢の街アイスクリーム
★大樹協同商事カウベルアイスクリーム
★十勝大樹カウベルアイスクリーム
★池田町の牧場無添加アイス
単品ではないけれど、セットの中にあったりするわけです、どれも北海道なんですね。。。

でも、私が作りたかったのは『じゃがバター』アイスなんです
じゃがバター味のアイスクリームって美味しそうじゃない？


　　じゃがいもをふかして、マッシャーで潰してバターを混ぜました

　　(￣∇￣;)ハッハッハ、勿論バターは醗酵バター

　　これにきび砂糖を混ぜたら、まるでスイートポテトな感じの

　　じゃがいもペーストが出来上がりました　　

　　この時点で、結構美味しいです　


　　　　　　　　　　
じゃがバターペーストに卵黄、牛乳、生クリームを混ぜ、凍らせて出来上がり
因みに、コーンスターチではなく、わざと片栗粉を使ってみたのですが、あまり違いは分かりませんでした
　　(こういうオタクなこだわりが大好きです♪)


混ぜが足らなかったせいか見た目はシャーベットっぽいんですが、バターが分離することもなく
濃厚なシャーベットと言う感じに出来上がりました
ミルク感結構感じて旨いですが、それ以上にちゃんと、じゃがいもを感じます！
違和感もなく、そしてサツマイモでもなく、ちゃんとじゃがいも！
じゃがバターのバターがどこへ行ったか分からないのが残念ですが、これ、結構美味しいです
思いつきな夜中の調理実習にしてはなかなかいい仕上がり！

　　夫曰くは、「栗っぽい感じもあるかも･･･」　ほら、いい感じでしょ

じゃがいもに困ったあなた、是非お試しを♪



　　　しかし、腱鞘炎でアイスはバカでした。ちゃんと混ぜられない　

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