食い倒れたい

　茹で鴨 鴨ハムの副産物、鴨のスープ

　冷蔵庫で1晩置いて固まった脂を取り除きました

　想像以上に綺麗なスープ


　やさし～く鴨の味がします

　　　　・・・・・鴨汁といえば、蕎麦　

折角綺麗なので、汁にして浸けるだけじゃ勿体無い！と思い・・・心太に
心太と蕎麦と葱を和えてサラダ風にしたら美味しそう！


　　　　　　　　　　
　　　　　心太にしても相変わらず綺麗。淡い鴨の味がする心太

のはずだったのだけど、サラダにしてしまうと鴨の味は淡すぎて感じませんでした
鴨無しで鴨葱のお蕎麦なつもりだったんだけどな～
でも、心太と蕎麦の組み合わせは、同じ麺でも食感と太さが違って意外と美味しかったです
サラダ(酢の物)として食べる心太美味しいじゃないか！
心太＝おやつ＝当然！黒蜜、だったのが少し変わりつつあります(￣∀￣*)イヒッ




　　　寒天を硬く固めてやってみたけど、ボロボロになりました．．．

　　　　　　クリックお願いしまーす
　　　　　　　　

---

姪が生まれたとの連絡
いつまでもぷらぷらしてる姉と違って、2児の父になった弟
会うたびに父親になっていく姿を見せられ、たくましく育ってる甥っ子ちゃんを見て、
少し感銘を受けたり・・・
絶対！口にはしないと思いますが、格好いいぞ！弟