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2006年01月18日
カテゴリ：緑黄色野菜
今日の緑黄色野菜は 「 パクチョイ 」 です。
パクチョイ アブラナ科アブラナ属 別名 パイゲンサイ（ 白梗菜 ） 白軸パクチョイ 広東パクチョイ しゃくしな（ 杓子菜 ） パクチョイは、中国野菜の一つです。 たいさい（ 体菜 ）は、パクチョイが日本に馴化したものです。 日本在来の漬け菜とパクチョイが交雑して、多くの品種が生まれています。 パクチョイの葉はやわらかく、濃い緑色をしています。 柄は白色で、肉厚です。 パクチョイの仲間で、柄の青いものをちんげんさい （ 青梗菜 ） と言います。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のビタミンＡ （ カロテン ） は、1．８００μｇです。 （ 多いです ） パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のビタミンＣは、４５ｍｇです。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のカリウムは、４５０ｍｇです。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のカルシウムは、１００ｍｇです。 （ 多いです ） パクチョイ 葉 生 １００ｇ中の食物繊維は、１．８ｇです。 パクチョイと肉で、炒め物にします。 ほかには、煮物、和え物、お浸し、鍋物、漬物に使います。 ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～  この子猫、助けてください！ ふじももさんのサイトで里親を募集しています。 生後 推定３～４ヶ月 性別 メス 外観 キジ 性格 ひとなつこい ここ → http://plaza.rakuten.co.jp/fujipeach/ ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～ 海獣トドさんの「バカネコ日記」は、初心者にも分かりやすい、ＨＰの 作成解説をしています。 海獣トドさんのＨＰへは、「バカネコ日記」のバナーをクリックすると、 ジャンプします。 痔キル博士のバナーをクリックすると、「アメリカ・ネバダ州在住」の 痔キル博士のＨＰへ、ジャンプします。 痔キル博士の部屋へ、ジャンプします。  海獣トドさんの「バカネコ日記」へ、ジャンプします。  
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