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2006年01月18日
カテゴリ：緑黄色野菜
今日の緑黄色野菜は 「 パクチョイ 」 です。
パクチョイ アブラナ科アブラナ属 別名 パイゲンサイ（ 白梗菜 ） 白軸パクチョイ 広東パクチョイ しゃくしな（ 杓子菜 ） パクチョイは、中国野菜の一つです。 たいさい（ 体菜 ）は、パクチョイが日本に馴化したものです。 日本在来の漬け菜とパクチョイが交雑して、多くの品種が生まれています。 パクチョイの葉はやわらかく、濃い緑色をしています。 柄は白色で、肉厚です。 パクチョイの仲間で、柄の青いものをちんげんさい （ 青梗菜 ） と言います。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のビタミンＡ （ カロテン ） は、1．８００μｇです。 （ 多いです ） パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のビタミンＣは、４５ｍｇです。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のカリウムは、４５０ｍｇです。 パクチョイ 葉 生 １００ｇ中のカルシウムは、１００ｍｇです。 （ 多いです ） パクチョイ 葉 生 １００ｇ中の食物繊維は、１．８ｇです。 パクチョイと肉で、炒め物にします。 ほかには、煮物、和え物、お浸し、鍋物、漬物に使います。 ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～  この子猫、助けてください！ ふじももさんのサイトで里親を募集しています。 生後 推定３～４ヶ月 性別 メス 外観 キジ 性格 ひとなつこい ここ → http://plaza.rakuten.co.jp/fujipeach/ ～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～ 海獣トドさんの「バカネコ日記」は、初心者にも分かりやすい、ＨＰの 作成解説をしています。 海獣トドさんのＨＰへは、「バカネコ日記」のバナーをクリックすると、 ジャンプします。 痔キル博士のバナーをクリックすると、「アメリカ・ネバダ州在住」の 痔キル博士のＨＰへ、ジャンプします。 痔キル博士の部屋へ、ジャンプします。  海獣トドさんの「バカネコ日記」へ、ジャンプします。  
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白菜にも種類があるのですね・・・。キムチを食べませんから・・・やはり白菜の浅漬けが良い様です・・・。自然の恵みに感謝していただいています・・・。
ご自愛を・・・。 (2006年01月18日 22時06分41秒)
白菜の類はホントいろんな種があるようね、そうそう、同居のおねいちゃんの実家農家なんでつが何でも白菜ちゃん交雑しやすいとか？種子を採るばやい当然外部シャットダウンなんでしょうね～。。
(2006年01月19日 01時03分09秒)
こんばんは～♪
白菜(パクチョイ)ですね。多分、食べたことはありません。写真を見ましたが、チンゲンサイの方が馴染みがありますね。でも美味しそうな野菜だわ～♪うふふ♪ いつもありがとうございます。感謝です ! ＾＾ (2006年01月19日 01時17分33秒)
白菜はまたいろいろで・・・いつもｺﾒﾝﾄ有難う。
(2006年01月19日 06時30分22秒)
yuu yuuさんへ
＞白菜にも種類があるのですね・・・。キムチを食べませんから・・・やはり白菜の浅漬けが良い様です・・・。自然の恵みに感謝していただいています・・・。 ＞ご自愛を・・・。 ----- 白菜漬け、美味しいですね。 私は時々キムチを食べますが、どちらかと言うと塩で漬けた方が好きかな。 (2006年01月19日 17時15分28秒)
●パックマソ３●さんへ
＞白菜の類はホントいろんな種があるようね、そうそう、同居のおねいちゃんの実家農家なんでつが何でも白菜ちゃん交雑しやすいとか？種子を採るばやい当然外部シャットダウンなんでしょうね～。。 ----- 種の件は、●パックマソ３●さんの方が詳しいかも。 交配する時の方が大事なのではないでしょうか？ (2006年01月19日 17時18分31秒)
徳姫(*^.^*)さんへ
＞こんばんは～♪ ＞白菜(パクチョイ)ですね。多分、食べたことはありません。写真を見ましたが、チンゲンサイの方が馴染みがありますね。でも美味しそうな野菜だわ～♪うふふ♪ ＞いつもありがとうございます。感謝です ! ＾＾ ----- パクチョイって、見た目が逞しいですね。 青梗菜の方が馴染みがありますね。 頻繁に食べていますよ。 (2006年01月19日 17時20分46秒)
ゆきさん１１２２さんへ
＞白菜はまたいろいろで・・・いつもｺﾒﾝﾄ有難う。 ----- 白菜の種類は多いですね。 こちらこそ、何時もありがとうございます。 (2006年01月19日 17時21分45秒)
つぼんち１６さんへ
＞こんばんわ ＞レス遅れました ＞カキコ・ランクリありがとう ＞只今帰りました ----- お出かけでしたか。 お帰りなさい。♪～ (2006年01月19日 22時09分20秒) |
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