透明な瓶に手紙をつめてインターネットの海へ 　　　　　　　　　　　by雪虫の伝説

[おいしいもの発見] カテゴリの記事

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• 雨です。私の言うことを聞かないＰＣは・・

  夕顔に興味を持った光源氏は従者に命じました。一房折りて参れ門が開いたままの隣家へ従者が入っていくとかわいらしい女の子が扇にその花を載せて出て来ます。扇には和歌が書かれておりました。心あてにそれかとぞ見る白露のひかりそへたる夕顔の花源氏が恋に落ちた瞬間です。

  2007年06月16日

• あんまりいいお天気だったので

  あんまりいいお天気だったのでフトンを干しました。あんまりいいお天気だったので洗濯物をいっぱいしました。あんまりいいお天気だったので季節の服の入れ替えをしました。あんまりいいお天気だったのでハモニカを吹きました。あんまりいいお天気だったので母を乗せて車ではしりました。あんまりいいお天気だったのでトンカツを食べました。開花亭のトンカツは黒豚のトンカツでとっても美味しいのですがちょっと大きすぎました。開花亭はとても親切なお店なので折りにつめて持たせてくれました。キャベツもカラシも特製ソースまでつけてくれました。

  2007年04月29日

• 磯永彦助・・ちょっとしつこく

  サンタローザに落ち着いたハリスと磯永はブドウ園を開きました。磯永はハリスの清潔で高格な人柄に傾倒して行きました。ハリスもまた若い日本の若者に惹かれて行ったのだと思います。米人牧師ドクトル・ハリス（トマス・レーク・ハリス）にはひとりの妹がいました。兄は彼女に磯永との結婚を勧めたのです。彼女は兄の強制に死をもって抗議しました。自殺してしまったのです。磯永のことを好きではなかったのです。彼は打ちのめされ長い沈痛の日々を送りました。ハリスの死後ブドウ園を引き継いだ磯永は周囲２０kmの大ブドウ園の開拓に成功しました。３００人を使用して彼が製造した「サクセス・ワイン」はヨーロッパや東洋にも輸出され大正時代の日本にも積み出されて行ったのです。ファウンテン・グローブ・ワイナリーが彼のワイナリーです。薩摩からの留学生たちは全てが変名・仮名を使って生活していました。密出国密入国だったからです。日本は鎖国をしていたからです。彼の名前は「長沢鼎」とされました。薩摩藩がつけてくれた変名です。磯永彦助は高麗町で生まれました。鹿児島県立甲南高校の正門のすぐ近くです。甲南福祉会館の敷地内に彼の生誕の地の碑が立っています。私が小学校の頃に通った私塾のすぐ近くでした。中学や高校の頃ふらふらと歩いたあたりでした。町には懐かしい雰囲気がありました。ほんの少し師走の慌ただしさもありました。私はちょこっと逃げ出して彼の生誕の地を眺めに行ったのです。今日見に行ったのです。磯永彦助は明治の末と大正１２年に一時帰省ははたしました。けれども彼は亡くなるまでこの長沢鼎の名前を使用していました。留学生として藩からもらった名前だったからです。心は１４歳で旅だったままだったのです。彼は昭和９年３月８１歳で亡くなっています。

  2006年12月02日

• バトン・・・「バトン地雷」

  見た人は必ずやる「地雷バトン」というバトンを受け取りました。逃げてしまおうとも思ったのですが。どちらも頂戴しました。今日は２パターンお答えしています。こちら「まささん」から頂戴したバトンです。お持ち帰りはご自由にということにさせてください。○地雷ﾊﾞﾄﾝ○ 01.朝起きて最初にすることは？ 　メガネをかけること。02.これだけは欠かせない日常的なことは？　寝る前に朝何時に起なければならないのかを確かめること。　予定を確認すること。03.好きな食べ物３つ 　・カレーライス　・オムライス　・スパゲティー04.嫌いな食べ物３つ 　・にんじん　・セロリ　・シナチク05.踏まれたくない地雷は？ 　経歴・学歴・資格06.最近1週間で嬉しかったことは？ 　弟のところに赤ちゃんが生まれたこと。　07.最近1週間で悲しかったことは？ 　親しい人の肉親がなくなったこと。08.最近使ってるｼｬﾝﾌﾟｰ＆ﾘﾝｽは？ 　オフロにおいてあるヤツ。　メーカー品名わかりません。09.お風呂で最初に洗うのは？ 　手。10.恋愛とは？ 　ドキドキ。だらだら。ガビーン。11.恋愛は手のひらで転がすﾀｲﾌﾟ？ 　粘りが出るまでこねまわすタイプです。　こねくりまわすタイプです。12.あなたの長所は？ 　右手の中指。13.あなたの短所は？ 　足の小指。14.動物にたとえると？ 　かば。ごめんなさい書いてみただけです。15.弱点は？ 　視力。16.寝る前にすることは？ 　フトンをひくこと。17.ﾘﾗｯｸｽ・ｽﾄﾚｽ発散方法は？ 　悪口ノートにいっぱいいっぱい悪口を書くこと。　「なすの怨みあげ」作って食べること。18.大好きな季節は？ 　暑い時には秋。寒い頃には春。と応えています。19.好きな映画を3つ挙げてください 　・レオン　・ゴット・ファーザー　・ラブレター20.好きな香水は？ 　ありません。 *******ちょっとオチなんか考えてみたのですが。面白くなくてごめんなさい。私はバトンは苦手です。誰にも強制はしませんが。どなたかもらっていただけるとうれしいです。

  2006年10月19日

• 鹿児島にラーメンを食べに来る友人のために

  この連休に鹿児島に観光でやってくる友人がいます。ラーメンを食べたいという友人です。ラーメンも食べたいという友人です。指名を受けたお店も含めておいしいラーメン店を列挙します。もちろんココだけがおいしいラーメン屋さんという訳ではありません。あくまでここもおいしいラーメン屋さんです。私個人の選定です。＊鹿児島ラーメン豚とろ　　山之口町９－４１　　　０９９－２２２－５８５７＊ざぼんラーメン　　与次郎１－６－２０　　　０９９－２５７－０６０５＊和田屋本店　　東千石町１１－２　　　０９９－２２６－７７７３＊くろいわラーメン　　東千石町９－９　　　０９９－２２２－４８０８本日の報告は以上です。　

  2006年04月30日

• とんとろラーメン

  かつては天文館のあたりまで堀があり。船がかなり奥まで入って来ていたということです。江戸時代には治水工事・埋め立ての工事が進んでほぼ現在の形に整備されました。県外の方にまで有名になった鹿児島のラーメンの中でも知る人ぞ知る名店とんとろラーメンです。それほど大きなお店ではありません。２０人も入れば満員です。鹿児島の風景に東京のラーメンランキングのような行列はありません。美味しいお店はいくらでもありますから列なんかできたら他の店に流れます。本当にジビアな戦いです。向上を述べるマスターなんて見たことはありません。説教をするお店なんかありません。お客は説明を聞きにきているわけではないのですから。とんとろラーメンにははじめて入りました。お友だちのリクエストがあったからです。適当なお値段とそれを十分上回るおいしいラーメンでした。お店の方たちも明るく元気で一度入るとくせになりそうです。チャーシュー焼き豚が最高です。口の中でとろけます。このお店は古代には海だったところに立っています。

  2006年04月28日

• 替え玉屋

  鹿児島中央駅の裏手に西郷屋敷跡があります。西南の役で亡くなるまで西郷はその家に住んでいました。下野して帰省後その家から川沿いの道を田上まで歩いて野良仕事に行きました。西郷家の畑があったからです。その道沿いに現在も田上小学校があります。思想信条の理由で在野に下ったとはいえ学校制度にも力を入れた西郷です。この小学校の門の表札は西郷隆盛が書いたものです。現在も校長室に保管されてあります。一度だけ見せてもらったことがあります。何の関係もありませんが。ないと思いますが。田上小学校から川を挟んで数十メートルのところに替え玉屋があります。鹿児島ではめずらしくラーメンにメニューがありました。ラーメンに種類があるのはこの街ではめずらしいことです。替え玉を名前に使っているのも替え玉というシステムが鹿児島ではめずらしいからだと思います。西郷隆盛はもちろんラーメンを食べたことはありません。ロンジンの時計は持っていましたけれども。

  2006年04月23日

• 和田屋の純正みそラーメン

  おススメのラーメンは何ですか・・・と尋ねてみました。ご主人は・・あの方がご主人かどうかは分かりませんが。迷わず純正みそラーメンを薦めてくれました。味つきのお味噌を少しスプーンでのせてくれました。さらに途中で辛子味噌を試してみたらいいとサービスしてくれました。ほんとにおいしいみそラーメンです。札幌のそれとも少し違います。とんこつ味のみそラーメンなのです。辛さもあとから追いかけてきます。天文館を歩きながら汗を拭きました。７，８メートルの細い路地の入り口に「ラーメンのこむらさき」向こうの口には「くろいわラーメン」があります。そしてこの「ラーメンの和田屋」はふたつの店の中間にあります。どちらのお店にも小股で歩いて１４歩くらいのものです。そしてじつはとっても有名なお店なのです。店員の方のサービスと明るさで倍おしいしいラーメンです。

  2006年04月07日

• 「くろいわラーメン」鹿児島高校前店

  ラーメン専門店はあちこちにお店を出しています。くろいわラーメンも人気店のひとつです。くろいわの中でもこの鹿児島高校前店はうわさ通りのいい味を出しています。きたない店ほどラーメンが旨い。そんな神話がありました。私たち仲間内での話です。このくろいわがきたない訳ではありません。昔はどこも・・・・遠い昔のお話です。お金のない高校生が厳しく評価するからでしょうか。鹿校前店は誰もがアソコはおいしいと話します。そしてラーメンのお店はそんな噂話が重要です。わざわざ出かけて行ってでも食べるからです。たくさんのお店があるからです。こんなことをこんな時間に書いているだけで無性にラーメンが食べたくなります。

  2006年04月03日

• こむらさきのラーメン

  これがこむらさきのラーメン\900です。こむらさきのラーメンには賛否両論あります。それでも県外からのお客様を接待するときは必ずこの店に立ち寄る…という人が多いようです。ここのラーメン両親と一緒に食べました。県外からの親戚が訪れたときに食べました。友人が訪ねてくれたときに食べました。観光案内の途中で食べました。ラーメンは肩を張った食べ物ではありませんから一緒に食べに行けるのは気の置けない知人ばかりです。前にこむらさきのラーメンをいつ誰と食べたのかは忘れてしまいました。ずいぶん前の話です。ラーメンの味が変わったのか昔のままなのかそれはわたしには分かりませんでした。おいしいことは確かです。

  2006年03月27日

• 鹿児島には「ちゃんぽん」という食べ物があります。

  鹿児島の街ではあちらこちらで「ラーメン・ちゃんぽんの●●」というカンバンや旗をみかけたものです。昔の話ですが。ちゃんぽんと言っても長崎チャンポンや皿ウドンとは違う食べ物なんです。今もちゃんと多くのお店でちゃんぽんが食べられます。野菜がいっぱい入った熱い麺類なのですが、ラーメンとは麺も味付けも少し違うのです。スーパーにはチャンポンの麺も売っています。ちゃんぽんスープの素というのもいくつかのメーカーから出ているのです。ですから、もしかしたら全国的な食べ物なのかも知れませんが。少なくともわたしは東京や大阪でチャンポンの姿を見かけたことはありません。こちらへ戻って久々にご対面できたのです。ちゃんぽんはとってもおいしい食べ物です。

  2006年03月13日

• 「のり一」のラーメン

  天文館は鹿児島で一番の繁華街です。この街にも新幹線がやってきました。新しいスポットも増えました。鹿児島市はどんどんどんどん大きくなっています。しかしこの街で「街へ出てくる」と言うのは今でも変わらず「天文館へ行ってくる」という意味なのです。天文館は天文館なのです。路面電車の走る大通りを中央駅に向かって左に入ったところにのり一はあります。これで２５０円。大盛りを頼んでも３００円。長く生き残ってきたこの店のラーメンの味は決して他に劣ってはいません。隠れた美味のラーメン屋。知ってる人は知っていて、いつも満席状態です。

  2006年03月11日

• むかしむかし鹿児島に「与次郎浜」（よじろがはま）という地名がありました。

  現在は与次郎よじろうという名前です。よじろがはまとは呼びません。長い期間を使って錦江湾の埋め立ての事業が進められ現在は湾岸エリアとして大きなホテルや巨大な県庁の庁舎・遊技場・飲食店などが立ち並ぶこの街ではちょっとおしゃれな地域になりました。目の前には巨大な桜島が見えます。むかしむかし鹿児島の空港は鹿児島市内このすぐ近くにありました。横はすぐ海でお盆には精霊流しの提灯のほのかな灯りが海に浮かんでいました。一晩中起きている東京などの大きな街とは違い、この町の夜も早く訪れます。与次郎を訪れる多くの人は車を使っています。だと思います。むかしむかし鴨池の野球場の横は松並木で海につながる浜辺でした。きれいなカンバンのポムの城ぽむのきはオムライスのおいしいお店です。オムライスの専門店です。

  2006年03月09日

• 麺どころさつま「限定１０食」特製 らーめん

  原良の細い道を抜けてトンネルには入らずちょっと急な坂を登ります。登り切ったらつきあたりに明和中学校と明和小学校です。高台の住宅地からは遠くに桜島が見通せます。どこの街でもそうでしょうけれども誰もがはいる普通の食堂。買い物帰りの家族や、家事の合間の主婦の集まり、お昼を食べに入るスーツ姿の男性陣、温泉帰りの母娘……ごく普通の食堂にだっておいしいラーメンはあります。鹿児島ではほとんどの食堂でラーメンが食べられます。「麺どころさつま」の特製ラーメン限定一日１０食限り。チャーシュウがとろとろの黒豚なのです。

  2006年03月04日

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  鹿児島名物　くろいわラーメン

  らーめんには必ず「おしんこ」がついています。出来上がるまでの短い時間にみんなお茶請けに食べるのです。鹿児島のラーメン屋のおじさんは向上をしゃべりません。らーめんどんぶりがいっぱい並んでいて若いスタッフがテキパキと料理を進めます。「くろいわらーめん」のおじちゃんも何にもしゃべりません。無愛想なのではありません。（ちょっと無愛想だというのかも知れません）ちゃんと「ありがとっやした！」って声はかけてくれるのですから。食べてる間ちゃんとスープまで飲んでるか観察しているのですから。くろいわらーめん　これは　おいしいです。くろいわも今はあちこちにお店を出しています。けれどもココ天文館のお店が本店です。　　　　　　　　　　　　　　　　だと思います。最近はらーめん店でらーめん食べても淋しい気持ちは感じなくなりました。東京ではひとりのときも、友人と一緒のときも、らーめん食べるのは何となく悲しい場面だったような気がします。根拠なんて何もないのですが。

  2006年02月24日

• 鹿児島　華都飯店　

  ずっと長い間。鹿児島本線と日豊本線の終着駅は「西鹿児島駅」でした。この街にはちゃんと「鹿児島駅」という駅もあるのですが、そちらはほとんど貨物専用の駅として考えられていました。鹿児島本線は「鹿児島駅」にはつながっていないのです。新幹線が鹿児島に乗り入れたとき。つまり九州新幹線が鹿児島にやってきたとき。それはそれは大騒ぎで。駅もその周辺も大きく様変わりしました。そして、そのとき駅の名前が「鹿児島中央駅」と改名されました。半年ほど遅れて駅ビル「アミュプラザ」がオープン。鹿児島初登場のたくさんのブランド店・書店・雑貨用品店‥‥鹿児島の物産を扱うお店・飲食店‥‥たくさんのエレベーターがついたかっこいい駅ビルが誕生しました。土曜休日となると駐車場もいっぱいです。アミュプラザの飲食店のひとつ鹿児島　華都飯店　（シャトーハンテンとお読むのだそうです）は五階にあります。きれいなお店でランチもおいしい落ち着いた店です。お店の方も丁寧で結構気に入ってます。写真は「五目飯SET」\1180です。わたしが好んで食べる三種類のうちのひとつです。

  2006年02月22日

• オリンピック開会式の日に「ざぼんらーめん」を食べた

  鹿児島のラーメン屋さんに種類はない。らーめんは一種類しかない。みそラーメンも、しょうゆラーメンも、塩バターもない。メニューにあるのはシンプルな「らーめん」だけだ。「ざぼんらーめん」には大盛りもない。東京であるいは大阪で、よくみかける「とんこつらーめん」という表示も鹿児島の街ではみかけたことがない。トリノ冬期オリンピック開会式の日。わたしは「ざぼんらーめん」与次郎店でらーめんを食べた。お品書きより…ざぼんらーめん￥７００。らーめんセット（ぎょうざライス付）￥９５０。炒飯￥５５０。

  2006年02月11日

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