遅ればせながら。。。今週のお弁当コレクション

2011.09.17

(4)

カテゴリ：おべんとう

こうして並べてみると
みんな同じに見えるのは気のせい?

2011年9月12日(月) セロリちくわ弁当

・セロリちくわのマヨ焼…ちくわにセロリを突っ込んでオーブントースターで焼いた
・ソーセージ…↑と一緒に焼いただけ
・甘いたまご焼
・カブの葉の塩麹漬けおかか和え
・ニンジンの塩麹漬け
・玄米ごはん

カブは本体より葉っぱが好きだーーーっ!
と思わず拳を握り締めて主張してしまうくらい好き。
本体は未だ冷蔵庫の中にあります。使わなきゃ(汗)

2011年9月13日(火) 海南鶏飯（ハイナンチーファン)風弁当

・毎度おなじみ炊飯器鶏＆ゆで卵をスイートチリソースをかけて
・カブの葉＆ニンジンの塩麹漬け
・炊飯器鶏の茹で汁にセロリを加えて炊いた玄米ごはん

どれだけ好きなんでしょうか。炊飯器鶏。
一度はやってみたかった。
やっと叶った海南鶏飯。
盛り付けは
ゆで卵を縦に包丁入れた時点で失敗確定。ううぅ。。。
全然美味しそうに見えないけど旨いよっ!

2011年9月14日(水) 炒り卵ごはん弁当

・前日の残りのごはんに炒り卵のせ
・ちくわの煮物
・冷凍サトイモの鶏そぼろ餡かけ
・カブの葉＆ニンジンの塩麹漬け

サトイモに使った鶏そぼろは
冷凍庫の奥から発掘されました。いつ作ったんだろ。。。
初めて冷凍のサトイモを使ってみたけど
これ美味しくて便利っ!
価格も安定しているし、すぐに煮えるしおすすめです♪

2011年9月15日(木) 鶏のルクエ蒸し弁当

・鶏モモ肉の香味野菜蒸し
・かぼっコリーとカブの葉の塩麹漬け
・冷凍サトイモの鶏そぼろ餡かけ
・カブの葉＆ニンジンの塩麹漬け
・玄米ごはん

前日作ったルクエ蒸しをスライド。
わたしにしては結構手をかけた料理なのに
サトイモの方が目立っているのが悔しいわ。

2011年9月16日(金) セロリ入りつくねの大葉巻き焼弁当

・作り置きのつくねを大葉で巻いて照り焼に
・金曜恒例残り物のみなさん
・玄米ごはん

ちくわ目立ち過ぎ。。。
セロリ入りつくねはいつぞやのスープを作った時のモノ。
この手のひき肉料理は大量に作って冷凍しておくのが吉。
なんにも考えたくない日のおひとり様を助けます。

そして今週は。

弁当クロスも秋。

曲げわっぱを使い始めて
弁当クロスもちょっとだけ贅沢するように。

せっかくの弁当箱に
すっかり型崩れしたバンダナとか
ビールのおまけに付いてたミニふろしきとか
はいかがなものか?
と
あちこち探して買いました。

わたしの作る適当なお弁当も
グレードアップしたような。

気のせい気のせい。