おひとり様のおいしい生活

リッパにベーコン!









★レシピはこちらを参考にしました→COOKPAD オーブンで手作りベーコン


燻製作るのはちとたいへんなんだけど
ベーコンがオーブンで作れるんだったら
これは試してみたいでしょ。

そんなワケで
2日前から肉を仕込んで今朝焼いてみた。

ちょっとだけ変更したのが
下に敷いたのがクッキングペーパーじゃなくて
くしゃくしゃにしたアルミホイル。
これなら茶葉が直接肉に付きづらいし
脂も落ちやすいんじゃないかと。


before



下は焼きあがってからひっくり返してみたところ。
予定通りにあんまり茶葉はくっついてない。
よしよし。


after





お味もなかなか本格的。
もうちょっと紅茶の香りが強くてもいいかなー
これは使う茶葉にもよるか。

これなら気軽に作れるし
何より市販のベーコン買うよりぐぐぐっとお安い。
これからは手作りに決定!









ここんとこ
お菓子だのパンだのも手作りしてて
それはもー楽しくておもしろいからやってるんだけどね。

ひとつ悩みは
買い物行くといちいち「高い!」と思っちゃうようになったこと。
今までなーんも考えずに買ってたモノが買えなくなった。

パン1個分で製パン用の粉500gが買えちゃうなーとか
このケーキ1個でホール焼いてもおつりがくるなーとか
今日のベーコンもまた然り。

増税もしたし節約意識はとーってもよいことではあるけれど
なんか単に自分がセコくなってる気もしないでもない。
あんまりケチケチしてると買い物楽しくないしねぇ。

まー
いつまでこの手作り意識が続くかもわからんし
楽しめるうちは楽しんでおきましょーかね。










とりあえず
ベーコン上手くできたし今夜はピザでも焼くか。

あっ
ピザも買うとお高いのよねぇ…(溜息


ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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