米! お百姓さんバンザイ!
ピアノと格闘して帰ってきて、嫁さんが先々週上野駅でもらった米を食べた。マーボー豆腐を作って一緒に食べたのに、舌触りが滅茶苦茶良く、既にお腹一杯なのに、綺麗な茶碗を用意して米だけ食べた。すっごく感動するはじめてのおいしさだった!透き通る白で、口に含むといろんな香りがする。米ぬかの感じ、さっぱりした感じ、いろいろ。味は兎に角甘い。舌のいろんなところでいろんな味が楽しめた。そしてのど越しもいい。思わず次にいってしまう。たかが米なのに、ホントいいお米に出会うと感動してしまう。JA秋田しんせい農業共同組合の、しんせい土づくり実証米。おすすめです。ところで昨今、いろんなひずみが生じてると思う。日本のピアノ業界は変わり目だが、世界的見て、質が低下する方向にいっている。土から見直す時期だと思いたいのだけど、仕方が無いのかな。今日はピアノの鍵盤を考え直した。