000000
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

Fu.Ta.Tabi.

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

< 新しい記事

新着記事一覧(全1791件)

過去の記事 >

2015/12/11

和歌山ラーメン「今心」さんで幸せの１杯。

(2)

テーマ：★ラーメン(14383)

カテゴリ：和歌山のごはん（鳴神・日前宮）

豚骨醤油の和歌山ラーメン。「丸三」さんを常食とし、
熱狂的ファンを持つ「山為食堂」さんはごめんなさいしたねえさんです（笑）。

和歌山県の広報担当として！？　
JR和歌山駅周辺のおいしい和歌山ラーメン店を紹介するのがねえさんの責務！？

JR和歌山駅地下のスタンダードな１杯の丸美商店さん、
近鉄和歌山店地下至福の１杯の清乃さんなんていかが？

でもね、忘れてはいけないのが、「うらしま」さん。
ただ、ねえさんもまだ行ってない＆行きにくいロケーションと営業時間。
そんなうらしまさん系統のお店１号！？が、和歌山電鉄甘露寺駅のしま彰さん。
有名なたま駅長に興味がなければ、
和歌山駅から３０分もかかるこのしま彰さんは観光客さんには不向き。
ここに現れた救世主が、「今心」さん。うらしまさん系統のお店２号！？
JR和歌山駅から、和歌山電鉄で２駅（約５分）の日前宮駅を降りて、徒歩３分。
和歌山駅から歩くと２０分位かな？　さぁ、行ってみよう～。

今心さん、小さな店内は、しま彰さんに似ている。
中華そば５５０円を注文。
机の上のゆで玉子（５０円）をむきながら、しばし待つ。

そして、登場の中華そば。
ビジュアルはしま彰さんとそっくり。

まずは、レンゲでスープをヒトクチ。
きゃぁ、おいしい～。
やや醤油が勝ったスープ。でも醤油の角は立ってない。
豚骨が醤油をマイルドに包んでるのね。めっちゃ好き。

麺は中細位のストレート。
ぼそっ、ぼそっと、小気味よく切れ、とろりスープとよく絡む。
少し硬めの茹で具合もちょうど良い。

さっきむいたゆで玉子を放り込んで、半分にお箸でカット。

肉厚チャーシューの存在感！！　チャーシューいいね。

なかなかにこってり感もあるけれど、そんな時、新鮮なネギがいい仕事をしてくれる。
そして、ゆで玉子の黄身がスープに溶け出し、よりマイルドに。
完食する頃には、骨粉が見えるのだけど、ざらざら感はまるでない、なめらかとろり。
少な目スープは、麺とのバランスがちょうどよい。

あぁ、おいしかった。とっても幸せ。

お母さんの接客もほのぼの。ごちそうさまでした。

夏にオープンの「今心」さん。
これから、流行っていくのかなぁ～。
観光客さん、電車で５分、歩いて３分。ぜひどうぞ。

今心（ラーメン / 日前宮駅、田中口駅、和歌山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2015/12/11　10:24:37 PM
コメント(2) | コメントを書く

[和歌山のごはん（鳴神・日前宮）] カテゴリの最新記事

Profile

「ねえさん」

フォローする