薔薇に囲まれて

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  美味しい辛子明太子は？

  今日のお昼ご飯、ちょっとヘビーなものを食べたので、晩ご飯は簡単に済ませたい。何を食べようかな～～～。食べなきゃいいのに・・・って思うけど、脂っこい物食べたから、反対に何か食べたい。ご飯系。ご飯の友と白いご飯。ご飯の友って・・・梅干し？んん～～～、梅干しって気分じゃない。他に冷蔵庫に何が入ってるかな～？西遊記の食べるラー油とか。ちょうど食べログにアップしようと思ってたから、写真も撮れていいかも。一石二鳥。ほんとはね、ご飯の友と言ったら、辛子明太子が食べたい！脂っこいお昼ご飯の後は、辛い物で締めたい。残念ながら冷蔵庫に入ってないです。ご近所のスーパーでは美味しい辛子明太子売ってないし。だからあまり買わない。でも、以前お土産でいただいた辛子明太子がすっごく美味しかったの。　うっ、美味しそう株式会社弘商さんの辛子明太子。（食べた時の画像です）お取り寄せしようと楽天市場で探したけど、お店出してないみたい。でも、あの味が忘れられません。ひろしょうさんでは、北海道産の卵しか使わないんだって。これが創業当時からのこだわりだそうです。国産でこんなに大きくて、産地にこだわり製造過程にこだわり、美味しくないはずない！プチプチ感がしっかりあって、皮が軟らかくて、ふっくらしてて、ダシの味がしっかりする。昆布ダシかな？　でも卵の風味を損なってないし。それ程辛くないので、辛いものが苦手な私でも大丈夫。ただ辛いだけの明太子とは全く違います。こんな辛子明太子、楽天市場で売ってないかな～と探しました。有名なお店でも、割とロシア又はアメリカ産の卵を使っててびっくり！国産にこだわるって訳じゃないけど、国産の方が美味しい気がするの。やっと見つけました。とくやさんの辛子明太子　　　　　　　国産たらこ（北海道産）使用《【国産】金粒辛子明太子 400g》価格：5,250円（税込、送料別）こちらも美味しそう！「とくや」さんは、明太子の老舗「ふくや」さんの初代番頭であった焼山徳重さんが起業したお店だそうですよ。

  August 24, 2011

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  南知多「師崎荘」 -7　（まとめ）

  愛知県南知多町にある「師崎荘」さん。５千円のお料理は、　　　　　白飯、赤だしの味噌汁、デザートでした。お刺身も新鮮で、大好きなあなごも付いて、美味しかったけど、５千円というお値段的にはどうでしょう。レストランも広くて明るくて綺麗で、眼下に広がる海も見れて、ロケーション的にはgoodなお店なので妥当な所でしょうか。少しボリュームが足りない気もしました。師崎荘のまとめはこちらから→　NO.1、NO.2、NO.3、NO.4、NO.5、NO.6以前行った、南知多のお店丸誠さんや杉さんと比べてどうでしょう。それぞれのお店で特徴があり、TPOに応じて使い分けるといいかも。今日は家族だけだし、お料理に重点を置いてがっつり食べたいから「丸誠」さん・・・とかね。もっともっと新規のお店を開拓して、ブログに載せますぅ。

  August 16, 2011

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  南知多「師崎荘」 -5　（お料理の画像付き）

  師崎荘のお料理。先付、前菜、お造りに続き、焼物へと進みます。　イサキの塩焼き小さいのが２匹。出来れば大きいの１匹が良かったな。予算オーバーになってしまうのかしら？食べログで他の方がイサキの煮付が２匹もあって・・・（１匹で充分）のようなことを書いていたので、もしかして・・・とは思っていたんだけど。私は煮魚より焼き魚の方がよかったので焼き魚をお願いしてありました。それが余計に失敗だったわ。小さなイサキを焼いてあるので、身が硬くなって食べるところがなかった。頭から骨ごと全部食べれるお魚じゃないし・・・煮魚ならふっくらしていたかも・・・失敗、失敗。余計なこと言うんじゃなかった。私が悪い？　大アサリのマヨネーズ焼きこちらはとても美味しかった。アサリはふっくらとしていて、アサリから出るお汁とマヨネーズが混ざってとってもいい感じ。くどいかな？と思ったけどそんなことない。普通のお醤油味で焼いてあるのとはまた違った趣でいいね。こっちの方が好き！　あなごの天ぷらこれは思った通り、すごく美味しかったよ。私、あなごの天ぷら大好き！身も厚くて、独特の臭みもなくて、サクッとした衣で美味しく揚がってました。ご飯と一緒に食べたかったな。後、ご飯とお味噌汁が出るはずなのにぜんぜん出てこなくて。このご飯だけど、本当はちりめんじゃこの茹でたのと佃煮が酢飯にのせてある「じゃこご飯」のはずでした。でも、家族で嫌いな人がいるので白飯に変えてもらったの。その分他のものにしてもらえるとの事で。でも、何に色をつけてもらってるのかしら？じゃこご飯でも白飯でも同じだったりして。そんなことなら、私じゃこご飯が食べたかったよ～～～。かなり待って、こちらが目で訴えるような形でやっとご飯が出てきました。でも他のお料理全部食べちゃったし、ご飯と赤だし、漬物だけじゃ食べれなかったよ。　デザート柚子風味のところてんでした。柚子の香りと味がほんのり。甘みもほんのり。お上品な味。地域にもよるけど、ところてんは酢醤油で食べるものと私は思っているので、ちょっと不思議な感覚。いっそのこともっと甘かったら良かったかな。お食事はこれで全てです。（つづく）

  August 16, 2011

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  南知多「師崎荘」 -4　（お料理の画像付き）

  師崎荘のお料理。立派な鯛の尾頭付きのお造りです。でも、尾頭は飾りなんだよね。このまま食べる訳にもいかないし・・・こんなに大きいと、鯛のかぶと煮が出来るのに・・なんて思ってしまうんだけど、いったいこれはどうなるのでしょう。捨てちゃうんだよね。まさか、かぶと煮になって他の人の御膳に出る？なんてことはないでしょう・・・（と思いたい）後で煮てくれるとか、お椀、お汁にしてくれると最高なんだけどな。そういうお店は今までないです。なんて余談はいいとして、お造りの内容は、　コリコリ歯ごたえのいいサザエ　初めて食べたあなごの刺身　プリプリの鯛どれも新鮮で、身の締りが違います。スーパーではこんなの売ってない。とっても美味しかったです。特にあなごの刺身は、白身の魚みたいに淡白な味でコリコリプリプリでした。お刺身で食べれるなんて、余程新鮮なんだろうね。このあたりで獲れるのかな。でも・・・これだけ大きくて立派な舟盛りに、お造り３種類だけというのは少し寂しい気が。５千円のお料理だとこれくらいなのかしら？３種類ともすごく美味しかったので、他のお刺身も食べてみたかった。まだお料理は続きます。（つづく）

  August 15, 2011

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  南知多「師崎荘」 -3　（お料理の画像付き）

  師崎荘のお料理。　　茹でしゃこ　酢の物　タコの柔らか煮　あなごの柳川風　卵をといて（付けて食べてもいいそう）あなごが柔らかくて美味しかったよ。玉ねぎやゴボウなどの野菜も入ってました。すごく甘辛～いお味で、私はもう少し甘みが少なくてもいいな。それと、大きな麩（ふ）が入ってて、私はこれが好きではないので・・・以上のものは、席にすでにセットされてました。あなごの柳川風は固形燃料に火を付けてくれて、熱々を食べれたけど、他のものは直前まで冷蔵庫に入れてあったようで、タコの柔らか煮まで冷たかった。出来れば、タコは温かい方が良かったな。こういう物（冷たいお料理）なんでしょうか？でも、タコがものすごく柔らかくて、どうやったらこんな風に煮ることが出来るのかしら？（教えてほし～～～）食べ終わる頃に次のお料理が運ばれてきました。（つづく）

  August 15, 2011

• 南知多「師崎荘」 -2　

  「師崎荘」で５千円のお料理を予約しました。その時に大体のメニューは聞いてあったので、あなごのお刺身、あなご一人鍋、あなごの天ぷらは出てくるはず。私はあなごが大好きなので、期待大。他には煮魚というのを塩焼きに変えてもらって、食べログで同じ５千円のお料理を頼んだ方が、煮魚２匹出てきて「これはちょっと・・・」なんて書いてあったので、そんなことのないように・・・と祈りながら。（魚は大きいのを１匹にしてね・・・なんて言えないしね）後は５千円分のお料理になるようにお任せと言うことでした。ただ、ひとつ気になったこと。岩ガキを頼んだら、「13日は漁が休みなので・・・」って。え～～～そうなの？もしかしてと思ったから、前日じゃなくて11日に予約したのに。それでも無理？師崎荘さん生簀ないのかな？という思いが・・・それとも、５千円の予算じゃ岩ガキは無理なのかな？とも思いました。まぁ、食べログに他の方のお料理写真が載ってたから、最低限それくらいは出るだろうと安心はしてました。こういうとこ、食べログって役に立つよね。次は実際に頂いたお料理を。（つづく）

  August 15, 2011

• 南知多でお食事

  家族が家にいると、なかなか自分だけの時間を作れないものだね。13日は日記が書けなかった。お昼ご飯は、南知多にお食事に行ってきたよ。んん・・・美味しかったけど、ちょっと期待はずれだったかな。コスパがね。でも、レストランからは日間賀島と篠島が見えて、目の前に広がる、ブルーの海がとっても綺麗だった。天気も良くて、お空も真っ青。雲一つない澄み渡った空が清々しい。でも、外に出るとすごく暑いんだよ。レストランの涼しい部屋にいたから忘れてたけどさっ。詳しいことは明日（もう今日だね）の日記に書きます。お料理の写真も撮ってきたから詳しくね。

  August 13, 2011

• あなご料理

  今年のお盆休みは、旅行を計画していたけれど、ある事情で行けなくなりました。それなら美味しい物を食べに行こうと計画中。（泊まりで家を空けることは出来ないけれど、日帰りならOKです）美味しい物・・・となると、やっぱし近場では南知多。新鮮な魚介類が食べれます。どこに行こうかな～～～って食べログなど参考にしながら、１軒のお店を見つけました。皆さんの口コミ評価もいいし。ココ！って思ったのは、「あなご料理が美味しい」って書いてあったから。私あなご料理が大好きなの。あなごのお刺身が食べれるんだって。あなごのお刺身なんて食べたことないよ。そのお店は、師崎荘と言います。いつものように、まずは電話で確認。昨日の夜、かけてみました。この時の対応も私にとっては肝心。電話対応がいいお店はお料理も美味しい気がします。色々と親切に説明してくださいました。今はあなごが美味しいそうです。よかった～～～。旬なんだ。予約をしてくださいとのことだったので（お盆はやはり混んでいるようです）、こちらの予定をしっかり決めてから、予約することにしました。電話の感じから、お料理も期待できそう。楽しみです。

  August 10, 2011

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  韓国のお土産（マカダミアナッツミルクチョコレート）

  なぜ韓国のお土産でチョコレート？という気もしますが・・・箱がとっても韓国風？と言うくらいで、どこの国のお土産でもよく見る気がする、マカダミアナッツチョコレートです。　いたって普通　ナッツが小さくない？お味は・・・んんんん～～～普通。やっぱしナッツが小さい。チョコレートの味が薄いかな？韓国でわざわざマカダミアナッツチョコレートを買わなくてもいいかも。

  July 20, 2011

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  京都レマンのアイスクリーム

  　お中元にアイスクリームを頂きました。品名に「京都レマングラース・デュオ詰め合わせ」って書いてあります。聞いたことがないので、調べてみました。京都レマンというのは企業名でした。（株式会社京都レマン）グラース・デュオというのが商品名かな？詰合せセット名なのかも。京都レマンの商品紹介では、ハーモニーカップ（シャーベット＆アイスクリーム）となってます。頂いたのは、マンゴー＆バニラ、苺＆バニラ、抹茶＆バニラの詰合せです。私はマンゴー＆バニラを食べました。冷凍庫から出してすぐより、少し置いた方が美味しいと説明があったので・・・スプーンがサクッと入るくらいまで待って食べました。　美味しい！中はマンゴーシャーベットとアイスクリームが。両方が合わさってより濃厚さが感じられ、甘くて美味しい。他のも食べてみたかった！楽天ショップでも買えます→【全品10％OFF】京都レマン グラース・デュオ詰合せ価格：3,402円（税込、送料込）

  July 11, 2011

• 浜焼きバーベキュー食べ放題！～網元直売 「魚太郎」

  今日TVを見ていたら、愛知県美浜町にある「魚太郎」の特集をやってました。“大きな魚屋さん”と紹介されてたけど・・・たびたび行ったことのある私としては、“魚屋さん”と言う感覚じゃなかったな～。そっか～、魚屋さんなんだね。そう言われればそうかも。私は、観光地の鮮魚を売っているお土産屋さんだと。毎日の夕食のお買い物に行くとこではないと思う。敷地内にバーベキュー施設もあります。魚売り場で買ったものを、バーベキュー施設で焼いて食べることもできます。去年の８月、南知多にお食事に行った時に寄りました。南知多観光のお決まりのコースってことで寄っただけなので、何も買わなかったけど、夕方３時ともなると、新鮮なお魚はほとんど売り切れ、干物があるくらい。それでもものすごい人出でびっくりしました。バーベキュー施設ものぞいたけど、さすがに夕方で人もまばら。バーベキュー材料もほとんど残ってませんでした。お昼時にいったら、大混雑なんだろうね。その時に、食べ放題とナイター営業の看板が出てました。そして今日、TVを見た後に魚太郎のHPを見ると、また今年もやってます。食べ放題の浜焼きバーベキュー。生きたサザエ、大アサリ、獲れたての地魚、ズワイ蟹、タラバ蟹、カルビ、ソーセージ、デザートなんかもあるようです。大勢でワイワイバーベキューやったら楽しいだろうね。この時期だけナイター営業をやってるので、夜なら我慢できない程の暑さじゃなくていいかも。

  July 9, 2011

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  ニチレイフーズのダイエットナビ（お弁当）

  今日のお昼ご飯は、ニチレイの冷凍お弁当。ポンパレで購入したのが冷凍庫に入ったままになってます。冷凍のお弁当ってなかなか食べる機会がなくて。でも、賞味期限があるからね。食べることにしました。　ダイエットナビシリーズサーモンのタルタルソースがけと雑穀ごはんのお弁当　350kcal　雑穀入り枝豆ごはん、黒米入りごはん　サーモンのタルタルソースがけ、2種の野菜ソテーカレー味、厚焼き卵、小松菜のソテー、きのこのガーリックソテー、ブロッコリーの胡麻和え電子レンジで温めるだけ。350kcalです。　見た目もきれいきのこがシャキシャキしてて、噛みごたえあり。小松菜も硬め。サーモンの下にはボイルキャベツがたっぷり。よ～く噛んで、お腹も満足。全体に薄味です。これを毎日食べたらダイエットできるかなぁ？でも、私のお昼ご飯これよりカロリー少ないかも。それに、冷凍室の中でかさばるから切らさず入れておくってものね。送料がかかるからまとめて買いたいし。難しいところです。楽天市場でも買えるよ→　ダイエット中のあなたをサポート！我慢せず美味しく食べられて、カロリー控えめ。ダイエットナ...価格：6,720円（税込、送料別）

  June 30, 2011

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  珍味紀行「岩青のり」

  先日、南知多に旅行に行った家族のお土産。朝ご飯にいただきました。　　　　　お土産屋さんで買ったそうですが、愛知県知多郡南知多町のヤマキ海産株式会社の商品です。　ご飯にのせてふたを開けた瞬間から、ものすごくいい香り。青のり独特の磯の香りが。白醤油仕立てで、海苔の味が生きてます。これはおいし～～～～私はメーカーの海苔の佃煮はあまり好きじゃないです。佃煮ってお醤油の味が濃くて・・・でもこちらの商品は素材の味がよくわかる。今ダイエット中で・・・ご飯はあまり食べないようにしてるのに、　誰だ！　こんなに食べたの思わずおかわりをしてしまいました。ごちそうさまでした。

  June 30, 2011

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  日間賀島「丸幸」のしらすとちりめんじゃこ煮

  家族が愛知県の日間賀島に行ってきました。お土産に買ってきてくれたのがコレ。　しらす干し　じゃこ煮私はじゃこ煮が大好き。南知多の飲食店ではたいてい出てきます。お醤油で煮てあるけど、薄味でお砂糖の甘みがやわらかくて美味しい。佃煮！と言う感じはあまりしません。丸幸有限会社さんは、しらす・ちりめん・こうなご・その他海産物のお店です。この商品はお土産屋さんで買ったのかな？HPからお取り寄せもできるようです。しらす干しは、それ程塩味が効いていません。柔らかくて臭みもなくてとっても美味しい。じゃこ煮は、しらすを炊いたものです。たまり醤油で煮てあるので、色が濃いけど全然辛くない。ほんのり甘くて、山椒の味がします。宿泊した「民宿まるよ」さんのお料理の画像ももらったので、また後で紹介します。

  June 27, 2011

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  韓国のお土産（韓国海苔）

  韓国海苔、日本でも売ってるよね。胡麻油とお塩がきいていて、普通の海苔よりかは好きなので時々買ってました。でも、まさか家族が韓国旅行で大量に買ってくるとは思ってませんでした。軽いけど、とってもかさばるからね。何個あったかなぁ？自宅用だけでも30個？それプラスお土産用に大量。韓国で買えばすっごく安かったのかと思ったら・・・えっ？？？？というお値段。　味は３種類　日本の海苔に比べると、スカスカ海苔専門店で買ったそうですが・・・うまいこと言われて、大量に買ってしまったような雰囲気。ネットで調べたら、ソウルなら、ロッテマートとかロッテデパートで買うとお安いらしいですね。彼らもガイドさんの勧めで、ロッテマートを目指したらしいんだけど、そこまでの道が大渋滞であきらめたそうです。で、結局何も知らない彼は海苔屋さんに言われるまま、倍以上のお値段で買ってきてしまったみたい。知らないって、こわい～～～！私が日本で買ってた韓国海苔は、もっと塩味が効いてるような気がするけど、買ってきてくれたのは、ほとんど塩味が効いてなくて物足りない。これなら、日本のもっと目の細かい海苔のほうが美味しいかも。とにかく韓国海苔は目が粗いよね。向こうが透けて見えるくらい。雑…と言うか、ね。お土産で色々な方に配りました。「みなさ～ん！　この韓国海苔はお安いものではありませんよ～～。」と言いたいです。わかってもらえてないよね。

  June 26, 2011

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  韓国のお土産　（キムチ）

  　そろそろ食べないとねお土産のキムチ、食べることにしました。食べ頃がいつかわかんないけど、酸っぱくなる前に。買ってきた本人は瓶入りだと思っていたようで・・・でも普通の袋入り。　あらら・・・まな板の上に広げると、ちょっと予想と違ってた。切ってない白菜の葉っぱが２枚。後はすでに切ってある白菜。松の実、タコ、極小高麗人参？、らしきものも入ってます。んん～～～～、すごくキムチの匂いがする。（当然ですが）夕食にはまだ時間があるので、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。　キュウリも一切れあっ、味ですが・・・しっかり漬かってます。今食べないと酸っぱくなるくらい。それ程辛くないです。私は普段キムチを食べないので、美味しいのかどうかわからないけど・・・お土産用・・・という感じです。（ってどんな味？）韓国に行った家族は、現地で食べたキムチは不味かった・・なんて言ってました。本場なのにね。彼の口に合わなかったということでしょうね。ごめんなさい。

  June 25, 2011

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  食べる石垣らー油

  家族がお土産でいただいてきました。　　　　　食べる石垣らー油　です。まだ開けてないので、どんなのかはよくわからないけど、外から見た限りでは、今まで食べた「食べるラー油」とちょっと違っていそう。色が薄いです。（真っ赤じゃない）具も何だか違うみたい。食べるラー油が有名になってから、我が家では何かしらの食べるラー油がいつも冷蔵庫に入ってます。スーパーで買ったこともあるし、お土産で家族が買ってきたのもあるし。今現在冷蔵庫に入ってるのは、　　そして新しく、　　それぞれ味も材料も全然違って、美味しいです。西遊記のラー油も割とお気に入り。石垣らー油、食べたら紹介しますね。楽天市場から買えます→　[沖縄県石垣島よりお届けします]ちょー具沢山の食べるラー油、石垣島ラー油!!一度食べたら止ま...価格：1,050円（税込、送料別）

  June 24, 2011

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  「横浜中華街 西遊記」のフカヒレシュウマイ

  お取り寄せしたフカヒレシュウマイ、他の物と一緒に食べてみました。 シリコン製蒸し器でポンパレで購入した冷凍品です。こぶたまん、黒糖あんまん、フカヒレ焼売を少しずつ。　蒸しあがり～～　フカヒレ焼売の中はこんな風んん～～～美味しい！お肉の味がする。しっかりと噛みごたえのあるお肉感。お肉はジューシーで椎茸などのお野菜もいい感じ。薄味が付いてます。でも、フカヒレはどこ？？？・・・あった！　というくらいしか入ってない。美味しいけど、フカヒレ焼売としてはどうでしょう？一緒に食べたこぶたまん　お肉と野菜のバランスがいいです。味の濃さもちょうどいい。でも、フカヒレ焼売と一緒に蒸したので、ちょっと蒸し過ぎ。皮がパサパサになっちゃった。これは普通の蒸し器で蒸したほうが美味しいのかも。シリコン蒸し器、期待したんだけどな～。黒糖あんまんも餡が甘くて美味しかったです。（パサパサになった皮を除いてはね）

  June 20, 2011

• ヴォーノ・イタリアのオーダーバイキング

  今、TVを見ていたら、メ～テレの「スーパーJチャンネル」という番組で、今日の放送予定を予告してました。その中で、「ヴォーノ・イタリア」というイタリアンのお店の予告がちらっと。聞いたことないです。このお店。でも、メーテレでやってると言うことは・・・愛知県内のお店でしょうね。放送されるまで待ってればいいけど、気になったので、その前に調べてみました。お店のHPには、「パスタとピッツァが30種類、さらにドリア・サラダ・ドリンク・ドルチェなどを合わせると、なんと80種類以上！それが、時間無制限で食べ放題・飲み放題。しかも、チェーン店でありながら、食材は各店舗の厨房で丁寧に仕込み、それを、注文を受けてから調理し、“本格的な味”に仕上げています！」と書いてあります。本社は名古屋市なんですね。それで、その近辺にぞくぞくと新店舗を展開しているようです。私の家の近くにもありました。（他市ですけど）市内には今年オープンするようです。イタリアンの食べ放題どうでしょう？オーダーバイキングということなので、伸びきったパスタやチーズの固まったピッツァを食べなくて済みそうだけど、お味の方は？先日、初めてチェーン店のイタリアンのお店に行ったけど、がっかりでした。いつも行っている個人店のお店は、美味しいけど若者にはボリュームが足りないようで。ピッツァ１枚、千円以上するのに、ヴォーノ・イタリアは、時間無制限食べ放題で平日1,380円とか。となると、問題は味だね。美味しければ若者にはうけるでしょう。食べログに出てるかな？チェックしてみよう。もう少しでTVの特集の方も始まりそうです。

  June 8, 2011

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  ムッシュサトウのシュークリーム

  スーパーにお買い物に行って、その中に入っているパン屋さんに行きました。ムッシュサトウ エルシティ店。焼き立てパンとケーキのお店。パンを数種類とシュークリームを買いました。両手にお買い物の荷物を持っていて重かったので、よく見ないで、パンをチョイスしてからレジでシュークリームもお願いしました。シュークリームはケーキの入っているショーケースにあるからね。私、ここで大きな勘違いをしてました。すぐにシュークリームが用意されて袋に入れられて・・・アレ？何でそんなに早く用意できるの？って。帰ってきて、シュークリームを見て、やっぱし、大きな勘違い。　何か様子が・・・　やっぱし・・・私、サトウさんのシュークリーム、注文してからクリームを入れてくれるのだと思ってました。大きな勘違い。他のお店と間違えてた。調べて見たら、ムッシュサトウさんは、コルネでした。注文してからクリームを入れてくれるのは。確か、外側のパイ生地がパリパリ、サクサクして美味しかった記憶が・・・失敗！！！それに私、シュークリームは好きではない。シュー生地が出来たてじゃないと嫌。だからスーパーとかで売ってるメーカーの袋入りは食べたくないの。ムッシュサトウのシュークリーム、食べログに載せようと買ってしまったので食べました。やっぱしシュー生地は・・・美味しいとか美味しくないとかじゃなくて、単に私が嫌いなだけ。クリームは、たっぷり入ってます。カスタードと生クリームが混ざってるのかな？それ程甘くない。バニラビーンズの粒は見えません。あっさり味だね。私は甘いのが好きなので、ちょっと物足りないかな。次は、コルネを買います。

  June 5, 2011

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  なにわ名物「たこ焼きようかん」

  少し前に家族からもらったお土産だけど・・・なかなか手が付けられずにいます。だって・・・“たこ焼きようかん”って、　一歩引くでしょ。ようかんがたこ焼き味？？？ぶきみ～～～。大阪に行った時のお土産です。「いちびり庵」と言うのがお店の名前なのかなぁ？有名ですか？大阪では。一緒に買ってきてくれたのは何でしょう？写真に撮ったけど、よく見てませんでした。たこ焼きゼリーと書いてある？うへっ！！　これもまた・・・また食べてからご紹介いたしまする。

  June 2, 2011

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  「あなぶき家の讃岐うどん」食べました

  高松自動車道の津田の松原サービスエリア（上り）で買った、「あなぶき家の讃岐うどん」を作りました。と言っても、ただ茹でただけです。せっかくだから、讃岐うどんの味がよくわかるようにと「ざるうどん」にしたので・・・（何か言い訳がましい？）お汁もついてました。SAのあなぶき家のセルフうどんのお店はすごい行列で、並ぶよりかは・・・とお土産用を買ってきました。　半生うどん 600g入り（300g×2）です。お汁が４袋入っているので、４人前かな？12～15分を目安に茹でると書いてあったので、15分茹でました。私はおうどんはあまり硬いのは嫌い。15分で味見をすると、ちょうどいいくらいの硬さだったので、水洗い。　　ザルにあげたのを見ると、つやつやで美味しそう！　器に盛ってすぐに家族に出してしまったので、画像はなしです。私も少し食べました。？アレ？　麺が硬いです。味見した時は、私好みで少し柔らかめでツルツルもちもちでした。でも、水で締めたからかすごくコシが出てます。これが本場の讃岐うどん？つるつるでコシがしっかりしてますね。お汁は、関西風(?)で色が薄く透き通ってます。この味は、私好きです。うどんつゆで甘いのは嫌い。糖分が強く感じられるのはね。いりこダシだそうです。麺がもう少し柔らかいほうが私は好きだな～～～。でもそれじゃ讃岐うどんじゃないでしょ！と言われそうですね。ご馳走様でした。

  June 1, 2011

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  あなぶき家の讃岐うどん　

  先日、岡山県に行った帰りに買ってきた讃岐うどんです。　あなぶき家の讃岐うどん高松自動車道の津田の松原サービスエリア（上り）で買いました。ちょっと休憩で立ち寄ったんだけど、フードコートにすごい行列が。セルフうどんの「あなぶき家」さんの行列でした。この日は日曜日。お昼時だったのかな～？（忘れましたが）私は「あなぶき家」という名前は聞いたことなかったのでびっくり。有名なお店なのかな？って。でも、これだけ並んでいるとその後ろに並んで待つのも・・・ね。セルフと言うのも・・・あきらめました。でも、今回の旅行で讃岐うどん食べてなかった～と思い、せめて自宅で食べるようにおうどん買っていくことにしました。讃岐うどん売り場はかなりのスペースがとってあり、種類も多くて、どれがいいのかわからない。と、そこに「あなぶき家」の文字が。あなぶき家さんの讃岐うどんはお土産用も売ってました。（つづく）

  June 1, 2011

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  栗焼酎 ダバダ火振

  去年、大学生だった家族が買ってきてくれたお土産。株式会社無手無冠（むてむか）のダバダ火振を開けました。　　旅行先の高知県の居酒屋さんで、栗焼酎が有名と聞いてかなり探しまわったらしいです。地元産の栗を50%も使用しているとか。アルコール度数25度。早速飲んでみました。う～ん・・・まろやか～～～。口の中にほんわり栗の甘さが広がります。今まで飲んだことのない味。（栗焼酎なんて飲んだことないからねぇ）とっても美味しいです。ソムリエの田崎真也さんも愛飲しているそうですよ。お勧めです。楽天市場でも売ってました→　17時迄のオーダー本州翌日お届け栗焼酎『四万十川源流特産』無手無冠 ダバダ火振　720ml　25度...価格：1,399円（税込、送料別）

  May 21, 2011

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  新宿中村屋のうすあわせ

  いただき物ですが、　不思議な味だったので、ご紹介します。　うすあわせ新宿中村屋さんの商品です。“パイ皮まんじゅう”と書いてあったので、勝手に味を想像してました。洋風バター風味、これは間違いないだろうって。全然違ってました。どちらかというと、和風味です。ほんのりバター風味、しっとりとしたパイ皮で、あずき、かぼちゃ、さつまいもあんの３種の味があります。あんはそれ程たくさん入ってません。甘さ控えめ・・・というよりか、パイ皮の塩味が引き立ってて、甘さをさほど感じません。中のあんが少ないからかな。これは予想外の味でした。　美味しかったです。ご馳走様でした。楽天市場でも売ってました→　新宿中村屋・うすあわせ価格：2,100円（税込、送料別）

  May 17, 2011

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  大好き！　「吉野屋」さんの和菓子

  甘いもの（和菓子）が食べたくなった時、大抵はこちらのお店に行きます。駐車場が広くて、お店が明るくて。まだ建物は新しいです。でもね・・・数年前までは、小じんまりとして、ものすごくレトロなお店でした。前の道も狭くて、駐車場はどこ？って感じで。お店の前の道に車を止めて買いに行きました。今ではその道も拡張工事が済んで、その辺り全体が綺麗になりました。お店に行きやすくなったので、度々お邪魔してます。我が家のお気に入りは、栗きんとん。近くのお店数軒の栗きんとんを食べ比べたけど、こちらのが一番好き。でも、季節物なので今は売ってませんよ。昨日も、家族のおやつを買いに行ってきました。写真の他にも買ってきたけど、もう誰かに食べられてました。一度にお店に売ってるもの全部は買えないので、毎回なるべく違うもの、季節の物など買ってくるけど、どれも美味しい。その中で、生クリーム大福は大好きなので毎回買ってます。大福餅の中に、生クリームとこしあんが入ってます。生どら焼きも美味しいよ。お店の方の対応も丁寧で、また買いに行こ！と思ってしまうお店です。御菓子処　吉野屋 （和菓子 / 刈谷市駅）夜総合点★★★★☆ 4.0昼総合点★★★★☆ 4.0

  May 16, 2011

• “食べログ”デビューしました

  食べログはランキングと口コミで探せるグルメサイト。今まで外食する時に、このサイトを使ってお店を探したりしてました。リアルな口コミが書いてあるので、とっても参考になるの。でも、この辺りの田舎のお店はなかなか載ってない。それなら自分で書いちゃおうと、登録しました。ブログをそのまま食べログに掲載することができるので、便利。日記の一番下にお星様の数で採点してあるのは、私がつけた食べログの点数だよ。興味のある方は、店名をクリックしてみてね。今までブログにお店の紹介とかしてきたので、順次食べログに載せるつもりです。

  May 13, 2011

• お勧めのお店「和食処 藤村」

  次のお休みの日、藤村に行ってこようと思ってます。お客様がみえた時とか親戚の集まりなどは、いつもこちらに予約してます。近場で美味しいものが食べれるので、かなり気に入ってます。でも、いつもお座敷でコース料理をいただいてるので、家族と２人でカウンターに座りたいと前から思っているけれど、なかなか機会がなくて。前回行ってからかなり日にちも経ってるし・・・藤村さんのメニューにはお肉系はなくて（多分）お魚料理が美味しいです。特にお刺身は１人前の種類が多くて、とっても新鮮。コース料理の内容も充実していて満足できます。ある日の５千円のコース（お昼）海鮮サラダワタリガニ煮物あんきも刺身焼き魚松茸の土瓶蒸し白子入り茶碗蒸し揚げ物焼塩鮭の入ったご飯としじみのお味噌汁ゆずのアイスクリーム５千円のコースは、その時によってお魚の種類が違ったり、揚げものの材料が違ったり、ご飯の種類が違ったりしますが、大体同じような内容です。出来たての物が運ばれてくるし、品数も多くボリュームがあって美味しいです。ぜひカウンターでいただきたいと思っているのですが・・・藤村 （割烹・小料理 / 小垣江駅）夜総合点★★★★☆ 4.0昼総合点★★★★☆ 4.5

  May 10, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -7　 （アサリの味噌汁）

  「魚料理 杉」さんのお料理、もうNO.7になってしまいました。　目の前は海お座敷から海が見えます。15時少し過ぎに、外から潮干狩りの終わりを告げるアナウンスが聞こえてきました。見る見る海の水も満ちてきたよ。大好きな大エビフライも食べたし、お腹も、もう入らないくらいいっぱいなんだけど、ここまで来たら最後のアイスクリームまでしっかりいただきましょう。　茶碗蒸し　締めのお食事最後はさらりと・・・なんて思っていたら、　アサリのお味噌汁が・・・お味噌汁と言っても、アサリの酒蒸しも真っ青！というくらいのアサリの量。大きな器にたっぷりとアサリが入ってました。これはもうお味噌汁とは呼べません。もちろんアサリは今が旬。（潮干狩りやってるくらいだからね）身が縮んでないの。貝殻いっぱいの大きな身だよ。ふっくら柔らかくて美味しいです。５千円の会席コースはここで終わり。でも、HPなどからクーポン券を印刷して持っていくと、コーヒーかアイスクリームをサービスしていただけるよ。　　いくらお腹いっぱいでも、アイスは食べれるんだよねぇ～。（つづく）

  May 8, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -6　 （大エビフライ）

  見て！　見て～！！！驚きの　大エビフライ　だよ～。これ見てもわからないだろうけど、25センチくらいあるかも。（20cm以上は確実）身はプリプリ。頭の中にはミソ。大きくて太いので、食べごたえバッチリ。揚げたて熱々で超美味しい！も～しあわせ～～～。やっぱ、名古屋人はエビフリャーが好き？！って、私名古屋人じゃないけど。（三河人です）「魚料理 杉」さんの会席料理に出てきた大エビフライ。ほんとに美味しかったです。（つづく）

  May 8, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -5　 （焼物色々）

  ５月５日に、南知多にお魚を食べに行きました。そのお料理がとっても美味しかったので、ご紹介してます。「活造りに刺身の盛り合わせ」の次は、焼き物です。　サザエの壺焼きサザエのお刺身はコリコリして歯ごたえがよかったけど、壺焼きのサザエはとっても柔らかくて美味しかった。んん・・・でも、これ壺焼きなのかな？バーベキューなんかで網の上で焼いたサザエって、貝から身を出しにくいでしょ。クルクル巻いてるから、途中で切れちゃったりして。でもこれはすんなり引っかかることもなく出てきたの。身を取りだして茹でて味をつけたのを貝の中に戻したって感じです。そう言えば、貝殻も焼いた跡がないような気も・・・どうなんでしょうね。でも、普段食べてた壺焼きよりかなり美味しかったです。　カレイの塩焼きシンプルな塩焼きです。でも、お魚が新鮮なので身がはじけてます。前日まではメバルの塩焼きだったようだけど、もう終わりらしくてカレイになることは聞いてました。（メバルも食べたかったな）　エビの塩焼きもしかして車エビ？まさかね・・・このお値段で車エビの塩焼きがトリプルでくるなんてことある？でも、活車エビだと思えるくらい美味しかったです。どれも新鮮さのわかるお味でした。もうかなりお腹もいっぱいのはずなのに、どんどん食べれてしまうのが不思議なくらい。こんな美味しいの残すなんて、後で絶対に後悔しちゃうものね。（つづく）

  May 7, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -4　 （絶品！新鮮なお刺身）

  静かな海辺のお店　魚料理 杉愛知県知多郡南知多町大字豊丘字神戸46－17Tel 0569-65-2774 杉さんのお料理の紹介も、NO.4となりました。NO.3の「活造りに刺身の盛り合わせ」の詳細です。　大好きな物ばかり入った刺身盛り　赤貝やっぱし活の物は美味しい。赤貝大好き！近頃スーパーでは、韓国か中国？の冷凍物（解凍）しか見たことないもの。お寿司屋さんでしか食べれない味だと思ってました。　さざえこちらは平貝の代わりにお願いしました。コリコリで磯の香りがする。　アオリイカとサワラ？白い方は間違いなくアオリイカ。（前日、ご主人に聞いてたから）もう一方は・・・ちょうどこのお刺身盛りが運ばれてきて、説明があった時、私ったら、カニを食べた手の汚れが気になって洗いに行ってましたぁ。後の２人は、何のお刺身だろうが名前に関心がなく聞いてなかったって。だから、私の全くの勘ですが・・・サワラとか？違うかな？　車エビこれが食べたかったのよね。しばらく食べてなかったから。まだ調理したてなので、動いてます。「きゃ～～～こわいぃぃ！」と言う年でもないので、（子供のころから食べてるし）プリプリ感を味わいながら、美味しくいただきました。一人２匹もあって大満足。　残った頭は（まだ動いてます）焼きか揚げということなので、唐揚げにしてもらいました。写真撮るの忘れたけど、カリカリサクサクですっごく美味しかったよ。頭の中のミソの味がします。メインのコチは、厚めに切ってあって、その淡泊な味とコリコリ感は、ほんともう最高！地魚にしてもらって良かった。南知多にお魚を食べに来て、マグロなんか出てきたらガッカリものです。お刺身の盛り合わせ、かなりの量があったけど、３人で美味しく、すべて食べつくしました。（つづく）

  May 7, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -3　 （地魚刺身活造り）

  愛知県の南知多町豊丘にある「杉」さんのお料理。お店は新しくて綺麗だし、お座敷から海が見える絶好のロケーション。接客をしてくださったお店の奥さんはとっても明るくて、楽しくて素敵な方。バイトの女の子達も元気で礼儀正しくて、くつろげるお店でした。お料理は順番に運ばれてきました。その都度お料理の説明が。いよいよ、この日のメイン料理が。　うっほほ～～～い活造りに刺身の盛り合わせです。メインのお魚は、コチ。こんなに大きなコチのお刺身食べたことないです。通常はこの会席だとヒラメのお造りらしいけど、私が“地魚で”とお願いしたの。だってヒラメはよく食べるもの。どこでも食べることが出来るからね。せっかく南知多まで来たら、地魚でしょ。アイナメかコチとご主人が言われてたけど、コチでした。（前日に、メニューはご主人に相談済みです）コチちゃんがこっち見てるぅ～～。他のお刺身は、地物の貝「平貝」（ご主人はタイラギと呼んでました）を勧めてくださったけど、家族で一人、貝のお刺身が好きではない人がいるのでお断りしました。平貝美味しいのに。残念。　私がずっと食べたかった車エビのおどり。これが付いてたから、このコースにしたのかも。一人一匹だと思ってたのが、二匹づつも付いてて超ハッピー。このお造りのお皿がテーブルに置かれた時、活車エビが暴れてお皿からピヨ～ンと飛んでっちゃった。だって、エビさん生きてるんだもの。頭を取っても、頭だけでも動いてました。エビさんありがとう！と、ありがた～く頂戴いたしました。他のお刺身の詳しい説明は、また後で。（つづく）

  May 7, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -2 　（ワタリガニ）

  ５月５日にお食事に行った「杉」さんのお料理を紹介してます。５千円の会席料理を注文したので、一度に日記に書けず、数回に分けてのご紹介。前回は、タコしゃぶ、大アサリを紹介しました。次に出てきたのは、カニ。南知多でカニと言えば、地物のワタリガニです。でも家族の一人がワタリガニが嫌いなので、ズワイガニに変えてもらいました。ズワイガニにすると冷凍物なのにね。ズワイガニから　立派なカニさんです。身もしっかりつまってて、脚の身は殻からスポッと離れます。でも、ちょっぴりカニの味が薄くて、　甘めのカニ酢（何か柑橘系の物が入ってます）に付けて食べたらgoodでした。私の所には、ワタリガニ。　美味しそ～　　あっちぃ～～～～　茹でたて、熱々でしたぁ。でも熱いの我慢して甲羅を開くと、卵がいっぱい。身はしっかり詰まってるし、冷凍ものじゃないから、美味しいこと、美味しいこと。やっぱしこれです。冷凍物のズワイガニ食べてる家族がかわいそうになって、半分あげました。そしたら、ワタリガニの方が美味しいって。だから言ったのに。絶対にワタリガニの方が美味しいよ！って。前に行ったお店で、冷凍物らしきワタリガニが出てきて美味しくなかったの。季節的なこともあるのだろうけど、それからそこのお店には行かなくなりました。茹でたてじゃなかったしね。彼もその時ワタリガニはもう食べたくないと思ったんじゃないかな。自宅で食べるのは、ズワイガニかタラバガニだからね。そう言えば、ワタリガニはお取り寄せしたことなかった。美味しいワタリガニ食べたことなかったかも。私は子供のころから活茹でワタリガニ食べてるからね。家族３人とも、このワタリガニには大満足しました。（つづく）

  May 6, 2011

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  「魚料理 杉」のお料理 -1　（タコしゃぶ、大アサリ）

  昨日、お魚を食べに南知多の「杉」と言うお店に行ってきました。目の前は海。潮干狩りをやっている人達がいっぱい。その光景や海の景色を満喫してからお店の中へ。「ご予約の〇〇様、ご到着ですぅ。」とバイトらしき女の子。しばらくお待ちくださいとのことだったので待っていると、その間にもお客さんが。１時間待ちとか言われてました。どうやら空いている席も予約席のようでした。私達は奥のお座敷に。４人用のテーブルを２つ合わせて用意してありました。私達３人なのに・・・８人掛けに３人で申し訳ないくらいです。すでに一人鍋がセットしてありました。（紙鍋だよ～）ほんとは、最初は「酢の物、口取り」から始まるんだろうけど、これらは私がお断りしたので出てきません。お鍋は　タコしゃぶだよ。お店の奥さんがお鍋にお出汁を入れてくれて、食べ方の説明を。「タコは、１，２，３，４，５くらいしゃぶしゃぶしてくださいね。」って。しゃぶしゃぶしたのをお出汁と一緒に器に入れて、柚こしょうを付けて食べるんだよ。今まで生きていたような新鮮なタコはそれはもう美味しいとしか・・・吸盤がコリコリして美味しいよ。それからワカメ。しゃぶしゃぶすると、綺麗な緑色に変るんだよ。でもね・・・お出汁がすっごく美味しいの。何のお出汁かわかんないけど。ピリ辛の柚こしょうも合う合う。私はこれ全部食べたらお腹がかなりいっぱいに。でもまだまだこれからなんだよー。次に出たのは、焼き大アサリ。南知多と言えばこれでしょう。小さい頃から、海に来ると海の家で必ず売ってました。全国どこにでもあるものだと思ってたら、この辺りの名物だとか。TVで、初めて見たと言う人がいてびっくり！えーーーーー知らないの？って感じです。こちらの焼き大アサリは、薄味でアサリの味がしっかりとわかります。それに柔らかい。焼き加減がいいんでしょうね。海の家でバイトのおにーちゃんが、お醤油をドバッとかけてしっかりと焼いて、カチカチ・焦げ焦げになったのと大違い。（ごめんなさい、どうしてもそういうイメージなので）この大アサリ、私の握りこぶしくらいの大きさがあります。本名は、ウチムラサキちゃんと言います。焼き方でこんなに美味しくなるんだね。美味しゅうございました。（つづく）

  May 6, 2011

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  海辺のお店「魚料理 杉」

  予約しました～～～。明日、南知多にお魚を食べに行きます。ほんとは旅行に行くつもりだったけど、とある事情で行けなくなった。どこにも行かずにゴールデンウィーク終わっちゃうなんて悲しい。だから、せめて美味しいものでも。このところ２回続けて行ったお店が、２回目に行った時少し期待外れになってたので、お店を変えました。ネットで調べて、「杉」さんと言うお店に決めました。愛知県知多郡南知多町大字豊丘字神戸46－17Tel 0569-65-2774定食、会席、コース料理、一品料理もあって、取り敢えず電話してみました。とっても感じのいいお店の方が出られたので（ご主人かな？）、ついつい甘えて色々とお願いしてしまいました。５千円の会席料理と決めておいたので、その内容を聞いて、嫌いな物を他のお料理に変えてもらいました。明日の仕入れの都合もあるらしいけど、１品１品、丁寧に決めてくれました。５千円の会席には、私が食べたかった「車エビのおどり」も入ってるらしい。うれし～～～。しっかりと写真撮ってくるから、日記に書きます。お楽しみに！　お料理の数々

  May 4, 2011

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  温泉まんじゅう（渋温泉）

  ツーリングに行っていた家族が買ってきてくれた、温泉まんじゅうです。　　まんぢう　10個入り長野県の渋温泉にある「小古井菓子店」さんの商品です。（長野県下高井郡山ノ内町平穏2114 TEL 0269-33-3288）本人には聞いてないけど、温泉まんじゅうは１個63円らしいです。安っ！！お店に行って買ってきたのではなくて、泊っていた旅館に売りに来たんだって。　MAPPLE観光ガイドより温泉まんじゅうは、　何て書いてある？　あんこたっぷり皮はほんのり甘くて、存在感がある。あんこは甘すぎず、私の好きなこしあん。これを簡単に電ジレンジでちょっと温めると、すっごく美味しい！　ご馳走様でした。　

  May 4, 2011

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  巨大マグロのくさや

  “くさや”見たことない。もちろん食べたことない。ものすごく臭い魚の干物・・・らしいとTVで見たことはあるけど。今TVで面白いのやってました。「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!」という番組で、お笑いの「カラテカ」矢部太郎さんが、八丈島の名物の「くさや」を巨大魚で作ってもらうという企画。まず、漁に出てキハダマグロゲット！　　お店でくさやを作ってもらいましたくさやは、魚を開きにしてくさや液に漬けて天日干しにしたもの。「くさや液」は初めはただの塩水で、それに魚を漬けていくうちに発酵したものらしいです。こちらのお店では100年物のお宝だと言ってました。すっごい！！！普通はムロアジやトビウオなどでくさやを作るらしいけど、このキハダマグロの巨大くさや、完成してスタジオへ。出演者みんな臭いと言ってました。でも食べると美味しいって。ほんとなのかなぁ～？美味しいってのは。不味い！って言えないからそう言ってるとか。食べたことない私としては・・・その製造過程から見て、信じられません！一度食べて見たい。でも、売ってるの見たことないよ～。

  April 24, 2011

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  十勝スイーツアイス

  朝から宅急便が来た。何にも注文した覚えがないから、誰かからのプレゼント？依頼主を見ると・・・アレ？　私？よっく見ると、(株)ハーモニック＝慶弔のお返しカタログ商品でした。私が選んだ商品。それも日時指定までしたのを忘れてました。起きててよかった～。この頃、このカタログ商品多いよね。慶弔どちらでも付いてくる。商品はあまり欲しいものがないので、大抵は食べるもの選んでます。今回は、「十勝スイーツアイス」にしました。　８個入り赤肉メロン、クリームチーズ、バニラ、ストロベリー、各２個。北海道の株式会社ディームファクトリーさんの商品です。冷凍室に入れておきました。食べるのが楽しみ！　

  April 17, 2011

• 栗原はるみさんの「バッテラ」

  今日の「スッキリ！！」、はるみキッチンは、「バッテラ」でした。私、バッテラ（サバ寿司）だ～い好き！！でも、スーパーで売ってるのはそれ程美味しくないし、有名なお店からお取り寄せしても、これが？って思っちゃったり、冷凍品のお取り寄せなんて、うまく解凍できなくて最悪。お寿司屋さん、デパート、旅行先、老舗の・・・。美味しいのってなかなか口に入らない。それが今日の「はるみキッチン」で栗原さんが、バッテラは実は簡単に作れちゃうし、塩加減、酢のしめ具合なんかも自分の好みで出来て、手作りバッテラが作れるなんて言ったら、モテる！と照英さんに言ってました。確かにそれ程手間のかかるものではないかも。でもね～、お刺身用のサバ、手に入らないでしょう。スーパーでお刺身になってるサバは見たことあるけど、丸のままのお刺身用サバは見たことないです。そこが残念！作れません！！！バッテラの作り方は、サバの表裏に塩大さじ1をふり冷蔵庫で１時間。サバを水洗し、丁寧に拭き取る。酢1カップ、砂糖大さじ1、薄口しょうゆ小さじ1/2を合わせたものに、サバを30～40分程（好みで）漬ける。サバの小骨を抜いて薄皮を頭の方から尾に向かってひく。押し型に酢飯を詰め、しめサバを上にのせる。蓋をして上から優しく押し、型から外し食べやすい大きさに切る。出来上がったものは、サバの厚みがあってすごく美味しそうでした。栗原さんのは、サバが割とレアっぽいです。市販品より塩加減を薄くしてると言ってました。酢飯に青じそやゴマも入ってましたよ。でも、私は何も入ってない方がいいな～。ほんと美味しそうでした！

  April 8, 2011

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  神戸モリーママ(KOBE Morry mama)のラスク

  今日、晩ご飯食べてなかった・・・昨日から調子が悪くて。夕方から寝てました。でも、ちゃんとお仕事には行ってきたよ～。夜８時くらいに起きて、キッチンの片づけをして、TV見てました。少し調子も良くなって、何だか小腹が・・・食べるものないかと探したら、家族が神戸で買ってきてくれた、ラスクがありました。有名なお店のだと言ってたので、よく見ると「モリーママ」って。知らない・・・　ラスク・プレーンモリーママのお菓子は、六甲山系水脈の地下75メートルから湧き出る天然水を汲みあげて使っているそうです。味へのこだわりとして、“シンプル・優しい香り・味わい深く、引きしめる”と言う言葉が。見た目へのこだわりとして、パッケージは今までの焼菓子にはないコスメの箱のようなデザインに仕上げられてます。ラスクは、やさしい甘さで美味しかった。プレーンを食べたけど、他の味もあって、また次に食べてみます。楽天市場でも売ってました。　　　　神戸モリーママ ラスク(プレーン）価格：840円（税込、送料別）こちらはお得→　★TVで紹介されました★【送料無料】ポイント10倍★楽天ランキング連続1位獲得★神戸発！アウト...価格：1,680円（税込、送料込）

  April 6, 2011

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  吉野家の牛丼～今日から110円引き（西日本地区限定）

  昨日、吉野家の牛丼を生まれて初めて食べました。えっ？　　と思うかもしれないけど、ほんとだよ。だって、牛丼屋さんて女性ではなかなか入りにくいでしょ。昨日、たまたま大学生の家族が食べに行くと聞いて、私の分も買ってきてもらうことに。以前、吉野家が輸入牛肉騒動で一時店舗休業になった時、あまりにファンが多いことを知って驚いたの。だから一度は食べてみたいと思ってました。４時頃、かなり遅いお昼ご飯として食べました。　　並盛　３８０円感想！・・・これが吉野家の味ですか。ご飯（お米）は美味しかった。お肉は・・・これ米国産牛肉だよね。私、輸入牛を拒否する気はないけど、やっぱしJビーフに比べると、柔らかさとジューシーさに欠けるかな。それに味が薄い。素材の味はよくわかるけど、私はもう少し濃い味に作ってます。で、並盛でも私には多すぎて・・・でもせっかくだから無理して食べちゃいました。・・・と、これがいけなかった？少しして、気持ちが悪くなってきて・・・胃が重くて、頭痛もしてきて、お腹の調子も。頭がクラクラして、非常に最悪の状態。ここまで来ると、吉野家の牛丼のせいではないだろうけど、調子が悪くなりかけのところに、牛丼無理してたくさん食べすぎたのかな？家族に夕食作ってから、ダウンしてそのままリビングで寝てました。寝てたと言っても、目をつぶっても頭がクラクラするし、TVの声も聞こえて、熟睡してなかったようで、夢の中で、私AKBのメンバーになってました。どうやらTVの番組にAKBが出てたようです。それが聞こえていたので、夢なのか、空想なのか・・・笑っちゃいます。２時頃どうにか寝室にたどりついて、朝まで眠ることが出来ました。今日の朝起きた時はよくなってたけど、今また頭がクラクラする。どうしたのかな？吉野家の牛丼、今日から110円引き（西日本地区限定）だそうです。

  April 5, 2011

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  結婚式の引出物～スイーツ

  昨日は、生八ッ橋のことを書いたけど、今日は、結婚式でもらったスイーツです。　中は何かな～？　かわいい！パウンドケーキみたいな生地に、ナッツとあんずがのってます。プレーンとチョコ味。生地もわりとしっとりして、柔らかくて美味しかったよ。でも、あんずは酸っぱくていただけない。ケーキの上の方はお砂糖でコーティングされてて甘いから、一緒に食べるといいのかな。結局生八ッ橋も嫌いとか言ってたくさん食べちゃったし、このケーキも美味しくて・・・結婚式のためにダイエットして、なぜか結婚式後に体重が減ってきた。だからいいかな～たべても。　

  April 4, 2011

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  旬の生八ッ橋～白心堂

  家族の京都のお土産です。 　生八ッ橋で～す。　春夏の季節限定品で、ミルク金時、桜、抹茶あんの３種類の味が入ってます。株式会社白心堂さんの商品です。HPを見ると、他にも季節限定で、オレンジ・白桃・マスカット・さつまいも・くり・かぼちゃなど、色々な味の生八ッ橋を販売されてます。実は私、生八ッ橋があまり好きじゃない。ニッキ（シナモン）の味が嫌い。その味がしなければ、米粉の生地は柔らかくて美味しいけれど、それじゃ八ッ橋じゃなくなるし。この白心堂さんの商品も、ニッキの味がなければな～と思ってしまいました。家族はみんな美味しいと言ってました。

  April 3, 2011

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  結婚式のお料理

  先日、親戚の結婚式で愛知県から岡山県まで行ってきました。かなり遠かったな～。でも、幸せそうな２人を見て嬉しかった。いいね～、こういう場所に出席するの。式場は、岡山県北長瀬の「クラブハウスセフィロト」。私は結婚式の写真を頼まれたので、自分のデジカメで撮れたのは、パーティーのお料理くらい。　パーティー会場　乾杯用のシャンパン　いい香り・・でも私は運転手　　パイの中はお肉と野菜　　お魚の前に白ワイン　お肉の前に赤ワインほとんど食べたと思うけど、なんせ皆の写真を撮るのが忙しくて、味の記憶がない。ゆっくり食べることができなかったもの。とにかくお腹はすごくいっぱい。ロングドレスで動き回った私でした。でも、私の撮った写真喜んでもらえたようで・・・よかった。

  April 2, 2011

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  淡路SAのびわのふわふわロール

  神戸淡路鳴門自動車道の淡路SA（上り）で買いました。　　1,375円（税込）　　冷凍品です売店は広くて、商品もたくさんおいてありました。何にしようか迷っちゃった。いつも美味しいお土産を買ってきてくれる家族用にアレコレ見て回りました。その中で、「淡路サービスエリア限定商品」と書いてあった、この「びわのふわふわロール」に。限定品ってのに弱いのよね、私。枇杷は淡路島の特産のひとつなんですね。　食べましたその名の通り、ほんとうにふわふわ。とってもしっとりして柔らかい生地です。クリームは甘さ控えめ。ビワの味はそれ程強調されてません。ロールケーキとしてはお勧めできるものだと思います。もう少したくさんビワが入ってるといいな～。

  March 31, 2011

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  淡路島南PA の鯛うどん

  神戸淡路鳴門自動車道の淡路島南PA（上り）のフードコート。お昼ご飯に、私はタレカツ丼を食べて（昨日の日記に書いてます）、家族は、鯛うどんを食べました。　鯛がたっぷりおうどんに鯛なんて、この辺りは鯛がたくさんとれるのかな？淡路島名物とか？鯛は・・・焼いてある？　蒸してあるのかな？お汁を味見したけど、鯛のダシがものすごく出てます。薄口しょうゆかお塩くらいの色の薄さのお汁。（我が家のうどんつゆはもっと濃い色をしてます）ワカメがたっぷり。うどんは、讃岐うどん？　淡路島はどうなんだろ？食べた感じでは、私の思っている讃岐うどんとは違うかと。ちょっと柔らかめでした。（数センチ食べただけだけどね）かなり特徴のあるおうどんでした。ちなみに、彼はこの後私のタレカツ丼も半分食べてくれました。淡路島南PAのお食事はどちらも美味しかったです。ご馳走様でした。

  March 30, 2011

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  淡路島南PAのタレカツ丼

  先日、親戚の結婚式に行った時に食べた、タレカツ丼が最高に美味しかった。　タレカツ丼　700円帰りのお昼ご飯に、神戸淡路鳴門自動車道の淡路島南PA（上り）のフードコートで。ここまで来て、カツ丼？って感じだけど、前日のお昼ご飯は、おうどんを食べたから。淡路牛ってのは聞いたことあるけど、淡路豚は・・・だから多分普通の豚肉なんだろうけど、すっごく美味しいの。（調べたら淡路豚ありました。希少価値の高い豚らしいからやっぱしこれは普通の豚肉だと思う）私、卵でとじてある普通のカツ丼は嫌い。せっかくのトンカツの衣がベタ～っとしてるのが多い。衣はサクサクしてなくっちゃ。どこかで食べたソースカツ丼。ウスターソースみたいな味。不味くはないけど、これなら別に丼にしなくても・・・でも、ここのタレカツ丼は違うの。すっごく待たされて、なんで？って思って厨房を見たら、注文受けてから丁寧にトンカツ揚げてた。だから出来たてトンカツは衣がサックサク。そして、タレ。これが美味しい。少しスパイシーで、ちょっとウスターソース系の味で、甘みもあり、ドレッシングのような・・・表現が難しい。とにかく、美味しいんだよ～。下にキャベツが敷いてあります。　美味しそうでしょボリュームたっぷりで、半分しか食べれなかった。お味噌汁も付いてます。かなり遠いからもう二度と食べれないだろうな～。ほんとに美味しかったです。

  March 29, 2011

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  美味しいパスタとピザ～リビング・キッチン RR

  昨日も１日、東北地方太平洋沖地震の報道をTVで見てました。悲しい情報ばかりで、心が痛みます。愛知県は被害はなかったと思うけど、私は東海地震が今回の地震に誘発されて来るんじゃないかとか思い、家の中でガタッとか聞こえると、不安に駆られます。そんな訳で気分がすぐれません。まだゆらゆらと揺れてる感覚も残っていて、車酔い状態も。気分は、そんな中、家族が仕事から早く帰ってきてくれたので、遊びに行っている一人をおいて、夕食は３人でお出かけ。静かに落ち着いてお食事をしたかったので、リビング・キッチン RR さんへ。落ち着いた雰囲気の店内、心地よいBGM、素敵なオーナーシェフ。お気に入りのお店です。ディナータイムは、200種類以上のカクテル、ワイン、シングルモルトウイスキーなどが楽しめます。私はカクテルが飲みたかったけど、ドライバーなので・・・お一人様、プレミアムモルツを４杯も飲んでました。　鯛のカルパッチョ　ソーセージ　タコわさのマヨネーズ　チキンのトマトソース　サーモンクリームソース　サラミのトマトソース大人の雰囲気の落ち着いたお店なので、デジカメ持っていくには気が引け、大学生の家族がiPhoneで撮ったので画像が悪いです。おまけに、食べ始めてから気付いて写真を撮ったのもあり盛り付けが崩れてます。（シェフごめんなさい）ゆったりと美味しいものがいただけました。

  March 13, 2011

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  マダムシンコのバウムクーヘン、マダムブリュレ

  先日、石屋製菓の白いバウムを食べました。（2月28日の日記に書いたよ）そのバウムクーヘン繋がりで、今とっても気になってるバウムあり。楽天プラチナ会員の特別セールのメルマガがきてて、初めてこのバウム知りました。それは、マダムシンコのバウムクーヘン、マダムブリュレ。私は知らなかったけど、TV・雑誌ですごい人気らしい。　見た目が不思議HPの説明では、　ん～これを読むと、最高に美味しそう！お取り寄せは最長４か月待ちとか、店舗にはいつも大行列とか、ますます興味をそそります。一度は食べてみたい！って気になるよね。でも、その評価は、見たことがない程の賛否両論。カラメルのほろ苦さと甘さのバランスがいいという最高評価と、甘過ぎるという酷評。私甘いの大丈夫だけど・・・気になる！気になる！食べたい！でも、今月の結婚式のためにダイエット中の私。今は我慢、我慢。親戚の結婚式終わってからまた考えます。楽天最安値に挑戦！メイプルシロップを効かせたバウムクーヘンとキャラメリゼの香ばしさが絶妙...価格：1,470円（税込、送料別）← こちらからどうぞ

  March 2, 2011

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