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ごはんが・まんなか~~しみ滋味ごはん職人の普段暮らし日記

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2010年04月06日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
昨日は二週間ぶりに楽健寺で焼いてみました
らっけんバゲット405.jpg

楽健くんは酸味が出るといわれてますが
今回まったくそれを感じず。
らっけんカンパ405.jpg
配合はまったく同じで
形成を
バゲット(プレーンとくるみ入り)
プチカンパーニュ(バヌトン)
リュスティック(くるみ入り)

配合は同じなのに
わたし的にはバヌトン型で焼いたのが一番おいしかった

粉は南部地粉で

楽健くん
去年・今年と2年続けて亜莉さんの講座にでたけど
今頃やっと 好きになってきたかも
小学生の時にはなんとも思ってなかったのに
同窓会で再会して どきどきする
みたいな(笑)

けんじ と呼んでかわいがることにしました
(奇しくも元彼の名前)


☆☆☆


二太郎保育園4日目
今日はお昼寝までなので 3時お迎え
で 今日で慣らし終了
みんなの聞いてたら
慣らしに2週間とか かかってたけど
早くてびっくり たすかる~~


そして
保育園の近所に
ひっそりと小さな自家製天然酵母パン屋発見
人のよさそうな おばちゃんがやってました
パン焼いたばっかなのに
買っちゃった


これから二太郎お迎え そして
明日のきゃべつ講座リハーサルのための買い物に
いってきます

試作写真
きゃべつ1.jpg

きゃべつ3.jpg





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最終更新日  2010年04月06日 14時50分31秒
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