いつもどおり野毛のトモにいった。
トモさんが、いつもどおりの明るい声で「はい、マンボウのお刺身でーす！」といっている…？

え？マン…？

トモさんに聞き返す。

やはり、マンボウだった。

連れの外人に、マンボウの絵を描いてやり、注文。
白身のあっさりした、でもそこそこの歯ごたえのある、でもソフトな味。
フグ（実際フグの仲間）とささみの間みたい？
マンボウの肝と醤油で食べた。

I went restrant-TOMO in NOGE YOKOHAMA as usual.
TOMO-san have served a dish to our next with her smile as usual and said " here this is Sashimi of ocean sunfish!"

ocean sun…!?

I asked her again…and it was Sashimi of ocean sunfish!!!

Of course we ordered it.

And taseted with Soya with some lever of ocean sunfish.
It was white fish is plain and a chewy a little.
It was just between globefish and chicken...?

Actually, a sunfish is one sort of globefish.

　
■マンボウ300グラム Sashimi of ocean sunfish

翌日、昼のNHKをみていると、高知の中でも土佐でしか味わえない珍味「マンボウ」として紹介されていた…。
そこでは、しょうが醤油で食べていた。
マンボウの肝臓の油は、外傷にも効く薬として土佐では最近まで家庭の常備薬だったらしい。

馬のたてがみの刺身、イルカの煮付け、ヒズ（鮭の頭の軟骨）、そして、マンボウ…。
やっぱりトモって強力！

マンボウといえば、昔、よく心理テスト系で、生まれ変わったら何になりたい？って問いにヅは、「アリ、コケ、マンボウ」と答えていたっけ。

I watched on TV next day and they introduced sunfish food as "As it must be fresh, these are the rare dish which was edible only in a fishing village "

Such a rare dish in YOKOHAMA?
TOMO is such an unbelievable restaurant!!!
BRAVO + THANX,TOMO-san!!!

　
■マンボウの刺身
＜千葉県は房総半島の西の端、館山の香（こうやつ）という、見事なほど何もない（コンビニすらないんですから）けど、豊かな海がある集落の暮らしぶりを、この場所に魅せられて、ついには家族ともども住みついてしまった元週刊誌記者で見習い漁師が淡々と描きます。＞

　
■日本の魚（さかな）

＋＋＋

○マンボウサイト

□国立科学博物館『マンボウ前線接近中』
英語ではocean sunfishと呼ばれ、head fishと呼ばれることもある。　
マンボウ系の魚はとても大きくなり、大人になると全長3.3メートル、体重2トン以上になるので、標本にして保存するののが難しくそのためまだよくわかっていないことが多いようです。。
マンボウはゆっくりと泳いでいることが多いのですが、危険が迫ると猛烈なスピードでダッシュし、時には海面からジャンプすることもできるとか。
またマンボウが海面に横たわっていることを「マンボウの昼寝」とよぶらしいは、何のためかは不明。
日光浴をして寄生虫をとっている、休息、病気などいろいろな説があるがわからないらしい。

□ウィキペディア（Wikipedia）『マンボウ』
＜近年の研究で、マンボウは深海魚で、海上で見せる姿は生態の一部にすぎないことがわかってきた。発信機をつけた追跡調査では、マンボウはふだん水深100m-300mほどの海洋の中層に生息し、数時間ごとに海面近くまで急浮上、ひととき海面近くですごした後に再び急潜行するという行動を繰り返しているらしい。＞
＜肉は白身で柔らかく、刺身（肝和え）や天ぷらなどで食べられるが、鮮度が落ちると臭みが出て不味いため、ほとんど現地で消費され、市場に流通することは少ない。身の他に腸や肝臓（キモ）も食べられる。また、目も食べる事ができる。＞
▼マンボウが見られる水族館
＊アクアワールド茨城県大洗水族館[1]
* サンシャイン国際水族館
* 海遊館
* 鴨川シーワールド
* 志摩マリンランド （外部リンク）
* 宮城県マリンピア松島水族館（外部リンク）
* エプソン品川アクアスタジアム

□ ドクトルマンボウ.com

□ マンボウが旅に出る理由

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○マンボウグッズ

　　　
■マンボウゆったり1人掛けソファ
■2.5人掛けソファーが激安！GSPマンボウソファー
■送料無料！T'z MANBOU

　　
■日本の海水魚 【DVD】
■癒し系 ソフト「AQUAZONE 水中庭園」　

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