お菓子な翻訳家Sahoの虹のかけら

私の訳した本を見に来てくださる方が一定数いらっしゃるので、
もう一冊、翻訳書をご紹介します。

『風味の事典』（楽工社）

レシピ書というよりは、料理エッセイです。
でも、レシピもたくさん載っています。
原作がイギリス人なので、ブラックユーモアにあふれていて、
読んでいるだけでも、とても楽しいですし、
レストランなどの情報も載っているので、
コロナが落ち着いたら、ぜひヨーロッパに行きたい！って思うかも。

たくさんの素材の組み合わせが載っていて、
日本ではまだ珍しい組み合わせが紹介してあるので、
プロの方でも十分楽しめます。
新しい料理のヒントになるんじゃないかな・・・
と、ヨーロッパの有名な料理人も感想を寄せています。

今までの料理書とはちょっと違う本です。


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