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carameliser527@ Re[1]:炊き込みごはん弁当(02/06) ムーミン2653さんムーミン2653さんこ…

ぐーちゃん3965@ Re:炊き込みごはん弁当(02/06) 社会見学って冬なんですね。お弁当っ…

ムーミン2653@ Re:炊き込みごはん弁当(02/06) おはようございます～朝の薄暗い中での…

carameliser527@ Re[1]:京都高島屋☆糖朝(02/02) happyいちご.さんめちゃくちゃうらやま…

バジルペーストでジェノベーゼパスタ

カテゴリ：レシピ

一週間のサバイバルゲームが終わってやっと訪れた土曜日。
目が覚めたら10時前だし、朝ご飯食べたと思ったらお昼ご飯の時間がくるし・・・。

ということで、家にある食材でお昼ごはんを考えます。

冷凍しているバジルペーストを使って

＊ジェノベーゼパスタ＊

材料

・バジルペースト　大さじ5杯くらい・・・　適当
・ベーコン（できたら固まりがおいしいな）　８０ｇ
・パスタ（フェトチーネ）　300g

パスタを茹でる
フライパンでベーコンをいため、バジルペーストを加える
ゆであがったパスタを2.とまぜる

うちのバジルペーストは、村田裕子さんの「フードプロセッサーでレパートリーが倍増するレシピ」をみて、作り置き（冷凍）しています。

市販のバジルペーストを使ってもおいしいですよ！

バジルペーストの中身は、バジルの葉、松の実、にんにく、粉チーズ、オリーブオイルです。

ベーコンの代わりにタコでもおいしそう。

バジルペーストは色々使い道があって便利です。

1．ゆでタコ、玉ねぎとあえて、マリネに。
2．フランスパンに塗って焼くと、バジルガーリックトーストに。
3．フランスパンを縦に切って、トマト、バジルペースト、とろけるチーズを重ねて焼いても。
4．ゆでた野菜ともあいそう。

ぜひつくってみてください

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Last updated 2008.02.02 21:33:11

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