お豆腐屋さんの豆乳
近くに小さなお豆腐屋さんがある。大きなスーパーがいくつもあるこの街で継続するのは大変だと思うけど、かなり年配のご夫婦と息子さんが経営されている。ここのお豆腐やお惣菜は高いけど、すごく美味しいので、時々利用させていただいている。1個200円の、その日に作ったお豆腐は、それとキムチだけで一食になるほど食べ応えがある。ああ、豆腐って、主役になるんだなと実感する。今日は初めて豆乳を買った。添加物が一切入っていないので日持ちがしないそうだ。小さなペットボトル1本で300円。市販の豆乳に比べたら高いけれど、味が濃い、本当の豆乳。飲むと豆腐の味がしっかりする。さすが。飲みながら帰りたかったけど、そんなことしたら一気になくなってしまうから、大切に持ち帰った。でも今夜、プロティンを溶かして飲んだら、なくなるだろうなぁ