おかしな寄り道

　胡桃をフードプロセッサーでペースト状にするのがポイント！

​そうめんや稲庭うどんにもよく合いますよ～​

​2人分：胡桃を炒ったもの５０g、つゆ（麺つゆ３倍希釈1/4カップ、水1/2カップ）、冷凍うどん２玉。​

​　胡桃はフードプロセッサーに入れ、ピーナッツバターのように少しベタッとして油が出てくるくらいまで撹拌する。​

​つゆの材料を混ぜ合わせ、撹拌した胡桃に加えてさらに撹拌し、なめらかにする。​

うどんはサッとゆで、流水で洗って水気を切る。

うどんを器に盛り、胡桃だれにつけていただく！

​※胡桃…ウォールナッツともいわれ、原産はヨーロッパ東南部からイランにかけて、紀元前９７３年頃のソロモン王時代には、オリエントで栽培されていたともいわれています？​

　日本では鬼胡桃、姫胡桃が古くから山野に自生していました。
栄養価が高く、昔から洋の東西を問わず、健康・美容食品として珍重されてきました。

‣…くるみには「メラトニン」という成分があり、体内時計を整え、夜になると自然な眠りへと働きかけると言われています。

くるみに含まれるオメガ3脂肪酸は、不足すると心臓病などの病気のリスクが高まる傾向にあります。 実はくるみはナッツの中でもオメガ3脂肪酸の含有量がトップクラスですので、気になる方はくるみを食べることをおすすめします。

 1日の理想的な摂取量は、くるみの大きさにもよりますが、約7粒（28g）前後とされています。
大体ひとつかみ分と考えるのが良い～でしょう？　が小さいけれど～

​Ｉ`m sorry​​​​・​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​​​​​​​​​　♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク​​

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