おかしな寄り道

​　乾物は、袋を開けたら全量を調理してしまいます？​

半量残しても、すぐ使うことなく引き出しの中にしまいっぱなしという事が多く、作ってあれば食べてしまうんですよね？

たとえば、ひじきや切り干し大根は、煮物、炒め物、酢のものと味の違うもの２～３種類作れば、それぞれの素材は同じでも、まったく違うひと皿として喜ばれるかも～

話が飛ぶようですが、ゆでたスパゲッティとからめたり、トーストにのせて食べたり…　​​​ひじきのペペロンチーノ​​​

​材料（３～4人分）：ひじき（乾燥）20ｇ、にんにく１片、赤唐辛子１本、塩小さじ1/4～1/2、​オリーブオイルおおさじ３。

　ひじきはサッと洗い、　　　　
たっぷりの水に20～30分つけて戻し、長いものは食べやすく切る。　　にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火にかけ、香りが出たら赤唐辛子、水気をきったひじきの順に加えて炒め合わせる。　　全体に油がなじんだら、塩で味付けをする。

冷めたら保存容器に入れて冷蔵保存し、日持ちは５日。
　ひじきと玉ねぎの甘酢サラダでも・‣…

​Ｉ`m sorry​​​​・​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

　　​～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～​

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