Country Pantry ～カントリー・パントリー

Hey～！





こんな風に、“ｌｅｅｋ＝リーク”と呼ばれるお野菜が、
こちらでは年がら年中スーパーで売られています。
みなさんご存知ですか？


様相は、まさに、ジャイアントなネギ！

さして興味を持つこともなく、いつも素通り野菜のひとつでしたが、
ある（若い男性シェフの）料理番組で、

リークとスイートポテトのおいしいそうな（そのシェフが、じゃないですよ）
スープが紹介されていたので、買ってみることにしました！

（いつもいい加減な動機ですびばせん）







これは、かなり自分でアレンジをした「すごいスープ」です。

彼は（若い男性シェ・・・）、リークとスイートポテトを煮て、
ミキサーにかけていましたが、


わたしは、豆やセロリ、マッシュルームなどなど
いろんなお野菜もぶち込んで（要は冷蔵庫のお掃除）、

デトックス＋腹持ち１００％＋カロリー低めなスープとして、
ダイエットのみかたを自作してみました。


オレンジ色は、ニンジンに見えますが、スイートポテトです。

お豆は、black eyed peas。
水でもどして煮込むと、やはりサイズも随分と変わりました。

ベジタブルストックと、塩コショウを使っただけなので、
味はいたってシンプルです。


リークは、冬野菜のひとつで、フランス料理によく使われるそうです。
ヨーロッパでは、家庭料理に使われる、お馴染みの野菜のひとつでもあるのですね。

アメリカでは、ベジタリアンが愛用する人気野菜でもあるようです。





葉っぱの部分はかなり硬く、だしとして利用できるそうですが、
そうとは露知らず、今回わたしは切り捨ててしまいました。
（実際にはヤギのえさ行き…）


太くて白い部分は、煮込むと、とろっと甘く仕上がり、とても気に入りました。
スープや煮込み料理、グラタンなどにも重宝しそうな、素敵なお野菜です。

おでんなどにも使えそうで、わたしの数少ないレパートリーの、
優良選手として抜擢決定！



リーク料理レシピをいろいろ探して、
どんどん挑戦してみたいです。





--------HIP HOP　パ～りぃ～の行方----------------


ここで、数名のかたには大変お待たせをいたしました。














わたしのスーツ姿をとくとご覧ください！！！！






何が悲しいかって・・・






（拝んでどうするんでしょう…）


これら、突然の来客が無いことを祈りつつ、

ポーチで自動カメラをセットし、ひとり撮影ですよ。





何も申すな。


がんばる。



・・・・・・・・。




前回の写真で、




コレ↑


足長いねー！！！

と言ってくだすった　いしともちゃん＆ジェニー、



とってもありがとう！！！

そして、ごめんなさい。。。。


あれから、かなりの罪悪感にさいなまれ、
実際の、ちんちくりん５頭身姿を出さずにはいられませんでした。

これからもお友達でいてね。。。。


※ちなみに、いぶし銀スーツ効果は、
わたしのような新陳代謝ゼロ人間には◎です。

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皆の衆、TTYL～！！！！！







クリック↑いただくと、いつかきっとわたしの６パックをご披露できる！。。
そんな気がします。。