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テーマ:今夜のばんごはん(50546)
カテゴリ:料理
スーパーで売っている「生たらこ」
寒くなってくると出てくる一品‼️ たらこに「花」を咲かせましょう🌸 あっさり出汁仕上げにしてみました🎵 ちょっとグロテスク⁉️😱 約20cm位で¥200強の安価‼️ 加工前はお安い🎵 たらこ、明太子、好きだけど塩味が😭 生たらこの調理は3拍子😝 「早いの」「旨いの」「安いの」です😍 調理もお手軽簡単ですので是非😁 下処理は 熱湯に1分程くぐらせて、冷水でしめる ※煮付けるので表面が軽く固まる程度で大丈夫です🎵 お鍋に水、味醂、酒、塩、和風だし(お好みの)、薄口醤油、とうがらし、生姜たっぷりを入れて煮ていきます。 切れ目から花が咲くように⁉️ 広がっていきます😳 沸騰し始めたら煮汁の味を決めていきましょう‼️ 中まで🔥が通ったら完成😲 濃くして煮詰めて佃煮でも美味しいです お鍋に入れても美味しい「生たらこ」 今、ちょうどスーパーに並んでます😜 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.12.11 00:30:06
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