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2023.05.28
テーマ：今日のおやつ♪(25972)
カテゴリ：スイーツ
お久しぶりに台湾カステラ作ってみた
 週末おっさんのパティシエ🤔タイム  ボウルを２つ準備しましょう 材料 右ボウル 卵黄 ４個 薄力粉 ７０ｇ サラダ油 ５０ｇ 牛乳 ７０cc 上記材料をよく混ぜます。  卵白 ４個 黒糖 ３０ｇ きび砂糖 ２０ｇ  ２つのボウルがよく混ざりました 卵白の方は８分立て程度で良いです オーブン１６０度で予熱しましょう  ２つのボウルを、メレンゲを潰さないようにゴムベラで合わせます。  型に流して、湯煎で焼いていきます １６０度で、４０〜５０分位 表面の焼色がちょうど良いタイミングでアルミホイルをかぶせて焦げ防止  良い感じで焼き上がりました🥰  台湾カステラの特徴はしっとりふわふわな食感です😋  お家にあった、ソースで盛り付けて 完成です😁 特別な材料を使わないレシピなので 是非お試し下さいませ🤩 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.05.28 00:30:06
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