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テーマ:今夜のばんごはん(50047)
カテゴリ:料理
スーパー行ったら夏野菜がお安い😲
でっかいゴーヤが¥120😳 早速購入クッキング🫡 普段作っているナス味噌炒めにゴーヤ参戦😤 ゴーヤって、玉子とスパムでチャンプルーの イメージが強い感じがあるお野菜🤔 ナスとピーマンも安かったので購入。 豚🐷肉は常にストックがあるし、 キャベツは冷蔵庫で🛌たので投入☺️ 味噌炒めのタレをまずは作っていきます。 今回は、白味噌、赤だし味噌、鶏ガラ素、中華ペースト、豆板醤、刻み生姜、酒、味醂、胡麻油 よーく混ぜてお好みの味に♥ 仕上げでこの味噌ダレのみの味付なので お手軽 簡単 時短 クッキングですよ🤩 サラダオイルをしいて、豚肉を軽く炒めて カットした野菜を全部ぶっ込んで🤪 全体に豚の油が馴染むように煽りましょう。 酒をちょっと入れて、蓋をしてちょっと蒸らし焼きします、時短で良い感じに火が入ります🥳 🔥はず~と強火です😜 良い感じで火が入ったら 味噌ダレ投入😆 ここで初めて、「塩味」が這入るので 野菜から水が出るので強火🔥で手速く😤 豚肉から炒め初めて、数分で出来ちゃいます。 お皿に盛り付けて完成です😋 ゴーヤと味噌ダレって初めてでしたが、、、、 想像以上に合いますよ🥰 食欲が低下しやすい暑い季節にピッタリかと🥰 明日は、ゴーヤとナスの朝漬けです🫡 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.06.25 00:45:25
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