|
|
|
2023.06.27
テーマ：暮らしを楽しむ(384848)
カテゴリ：料理
週末土日、☀晴れ30℃位、、、
6/25日曜日のお昼、お家ベランダでバーベキュー ※炭火焼き🔥ですが、目の前🚰有り 元炭火焼きのお店の経験数件あり なので、、、安全面は完璧で御座います。 良い子は真似しないでくださいませ😰  我が家🏢の一室ですが、角部屋、近隣距離かなりありの角に作った多目的スペースで七輪😲  まずは、焼く材料仕込み タレは即興で、醤油、酒、味醂、ザラメ糖を煮詰めて焼く2-３分位の力作😤 とうもろこし🌽は水かけて、、、 ラップして、、、電子レンジで600ｗ90秒位 ささみ🐔はすじ取って串 ニンニクはレンチン15秒で下ごしらえ🫡 エリンギ🍄が、プチトマト🍅、ニンニク🧄に 豚🐷肉巻いて、準備完了😤  📷では分かりづらいかと思われますが、 火も上がらず、落ち着いた「お炭🔥」さん 遠赤バリバリ宜しく伝説系です👍  まずは、モロコシ🌽 レンチンでちょいhotの🌽なので、焦げ目を付けて 焼いて、タレを、３回付けては焼きを繰り返す 手前を楽しみ美味しく頂く🥰 スーパーで¥98の🌽、、、化けます🥳  お次は、ニンニク🧄（左上）素焼＋タレ エリンギ🐷肉巻＋タレ ささみ🐔に岩塩で  エリンギ🐷肉巻はこんな感じです😋  ささみ🐔の岩塩焼きは、 刻みわさびと大葉🌿 先日仕上がった梅干とい大葉🌿をのせて😋  これもオススメ、プチトマト🍅の肉🐷巻  🍅を最後に焼くのは、じっくり🍅に熱🔥を入れたい感じ、、、口内炎小するぐらいの仕上げ🤪 で、、、、焼き上がったら、、、すぐ、、、鎮🔥火 安全第一でやらせて貰ってます😎 コロナ関係もま〜落ち着いた🤔❓ 言わなくなった👍、、、ので ホームパーティ再開🥳したいので 遊びましょう🥰 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.06.27 00:30:07
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
