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テーマ:今夜のばんごはん(50030)
カテゴリ:料理
お家🏠の冷蔵庫の野菜室で😴いた大根😱
気持ちしなびて来てるかも状態、、、 他の野菜さん達はいない、、、 ![]() シンプルに煮てみた、、、コンソメで洋風に😝 ![]() どうせ煮るなら手間かけて美味しゅう♥煮 頑張ってくれるのは、、、ガス台君だけど😅 まずは、大根の皮を剥いて、隠し包丁と面取り 水から煮ていきます✨ 大根を煮る時は、よく米の研ぎ汁と言いますが 料理好きのオッサン、、、無洗米派🤯 こんなにお料理好きなのに、米洗うのが😅 なので、無洗米を少々入れて煮ていきます😤 ![]() 透明感が出てきたら、米粒を洗い流します 茹で汁は使いません。 ![]() こっからはお手軽クッキング 鍋に大根を戻して、水で浸して、コンソメ、黒胡椒、唐辛子を入れて ![]() 煮ていきます、沸騰して5分程度で良いのですが、予熱を取って、一晩冷蔵庫で😴させて、 味をしみさせて、食べる前に再加熱がオススメです🥰 ![]() 見た目はおでん🍢にの大根ですが、、、 お味は、コンソメと大根の相性ぴったり 食感は、口👄に入れるととろけちゃいます😋 ![]() 即席、かぼちゃ🎃のポタージュと共に お野菜嫌い😱のお子様が、美味しく食べてくれた 一品です🥰 ![]() この洋風煮大根は、オリーブオイルで焼いても美味しいですよ~😍 是非、、、お試しあ〜〜〜レ〜〜〜🎉 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.12.20 00:00:23
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