花屋な日々

ケーブルテレビで放送された効果か
晴天の本日は
サンドイッチが開店以来初の
売上を叩き出した。

ご来店いただいたみなさま　ありがとうございます！

いつもこれくらい売れるといいな～


９月にはいってから、ホント売上が悪くて
今月もダメダメで
営業するたびに赤字を垂れ流し
資金繰りも厳しく
家賃どころか　材料費も人件費も払えんわー！
という状態が続き
ついには私の個人的な積立預金を解約して
今月の人件費を払ったほどで

この週末　売れなかったら
もう　サンドイッチ無理、、と実は考えていたほどで。

週末しか営業していないから、とにかく認知度が低すぎるのも原因だとわかっていたので、
チラシを作ってポスティングしたり、お得意様に郵送したり、花屋にお花を買いに来た人には必ず宣伝したり、と
あれこれ頑張ってはいたのだけど。

なんせ認知度がなく
営業時間も短く
買いたいけど行かれないと言う人々も多数いて
とはいえ平日も毎日営業するほどの体力はなく


しかしながら
ようやくすこしずつ認知されてきたのか？
それともケーブルテレビ様々なのか？
今日はホント　ひっきりなしに売れて有り難かったです。

スタッフは作り続けてヘロヘロのようだったけど
いやいや、毎回これくらい売れてようやく
材料費と人件費が出るんですよ。
あともうちょい売れたらやっとこ家賃が払えるくらいになるんですよ。

私はべつにサンドイッチで儲けようとも思っていないので
自転車操業でも回転さえしていればよいと考えてるので

更に　結構な初期投資費用も
回収出来なくても仕方ないと思ってるので


とにかく健全に回転さえしていれば、、


あとは、環境問題、動物福祉について
できる限り　伝えていけたらいいなと
そんな感じなんだけど

赤字垂れ流しの不健全経営では無理があるし
決して私に余力があるわけじゃないから

ホント　ストレスから逆流性食道炎だか胃腸炎だかになりかけ　空気嚥下症になりつつあるところだった、、、


今日は売れて安堵したけど
この状態が続くかはわからない。



多分根っからのギャンブラーなのか知らないけど
こんな中でも投資を続け
次亜塩素酸発生装置の導入と、それにともないシンクを特注でワンサイズおおきくする工事
を月曜に控えてる。


勝算もないのに


でもまぁ　勝算もないのに挑む闘いはわりと慣れてるかも。
そんな人生だわ　振り返ればだいたい




で、寒くなってきたから
今後は温かいメニューも提案していこうかなとか

考えてるのはたのしいのよね、
現実的な問題さえ目をそらせば、ね、、、



明日もがんばって　お花もサンドイッチも売りましょー


お金がないなんて　笑い飛ばしましょー



今日もお疲れ！