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Aug 10, 2009
カテゴリ：ごはん*FOOD
      こちら岡山でも 昨日から大雨続きで おとといからずっと楽しみにしていた はちみつ梅干しの土用干しを始めましたが １日干しただけでまた梅酢のビンに戻し 次のお日様を待つこととなりました  それに 実ははちみつ梅干しの レシピと工程を写メ入りでＵＰしようと 写真を撮り溜めたのをパソコンへ送っていたのですが 間違ってウッカリ消してしまい 携帯にも残していないので 干した画だけ．．．  お昼に一度上下を返して 丸々１日中お日さまに当てて 夕方日が暮れてから取り込んだら Seraが 「食べてみた～～～い   」というので Yu-kiと２人で１粒あげてみたら 甘いはちみつ梅干ししか食べられないYu-kiは きゅぅ～～～～～～～～ん となり Seraはスッパイスッパイといいながらも 晩ご飯のときにおいしそうに食べていました  もちろん慌ててはちみつ足しましたけどね！ そして 先日久しぶりに 大好きな輸入食品のお店に寄ったとき タコスソースの大瓶が安売りしていたので さっそくその日の晩ご飯は タコライスにしました   ご飯よりお野菜の方が多いです♪ そして このタコライスをＵＰしようと思ったとき じゃあついでに他の日の晩ご飯も一緒にＵＰしてしまおう ということでＵＰです  豚肉とオクラの柚子胡椒炒め  意外とサッパリ！ ベカとジュンサイのもずく和え  ボッケボケ～～～  いつもは彩りに枝豆を入れます♪ このご飯は十六雑穀ごはんですが 腐ってまだら模様なのではありません！ 我が家は基本的に 毎日ではありませんが 雑穀入りだったり玄米入りだったり マクロビオティックなご飯が好きです 鶏肉とオクラとアボガドのオイマヨ＆柚子胡椒炒め  アボガドがトロトロでおいしいんです♪ 鶏肉の梅味噌炒め～柚子胡椒風味  土用干し始めた梅干しを使ってみました♪ これは 青ジソたっぷりがオススメですが お味噌にたっぷり入れたすりゴマが効いてて とっても香ばしいのですよ そしてこのお味噌ですが 焼きおにぎりにしてもとってもおいしいので 子供たちが 「これ食べたら また焼きおにぎり食べたくなっちゃった！ 」とのことですので またお昼ご飯にでも 作ってあげようと思います ただ．．． こうしてみると 別に今特にハマっている というわけではありませんが なぜか柚子胡椒使ってる日って 多かったみたいです  * * ちょこっとお知らせです * * ここのところずっとお休みがちでしたので アクセス数の上がり方もとってもゆっくりなので まだまだ先のことになるとは思いますが ず～～っと前に告知してましたように １１１１１１になりましたら お礼の気持ちを込めて またカウプレをさせて頂こうと思います  また近くなりましたら募集を致しますので よろしければご参加下さいね  ↓ポチっとしてみて下さい   もしご協力できる方がいらしたら どうぞよろしくお願い申し上げます  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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