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Jun 26, 2018
テーマ：岡山あれこれ情報(297)
カテゴリ：岡山のお店屋さん
 あんじゅさんの Instagram Friendさんから教えて頂いて 岡山市北区辛川市場にございます コスパの素晴らし過ぎる 創作料理のお店 天のめ ( あまのめ ) さんへ お邪魔して参りました  こちらの 『 天のめ 』という店名は 四国のお寺さんに命名頂いたそうで 看板の文字もお坊さまの直筆だそうです   ご自宅の１階を お店として開放されてらして お優しい方ですしお話もとてもおもしろく ついつい何時間も滞在してしまいます   左上枠は マグロの漬けの天ぷら ササミの梅肉大葉フライ エビの大葉巻き 右上枠が 赤エビの焼き物 お重の向こうは茶碗蒸し 下枠左の一段重の左上から 筋コン エンドウの卵とじ マカロニサラダ きんぴら 蕗のおかか煮 厚焼き出汁巻き卵 右のお皿は さわらの照り焼き 豚とにんにくの芽の炒め物 そして 炊き込みご飯 自家製のおつけもの そしてそして珍しいコーヒーチキン    この日は たまたま私たちだけでしたので まずはこちらの下枠のお料理が並べられ そのあと天ぷらも揚がったものから運んでくださり 更に 『エビも焼いたんだけど』 と とてもじゃございませんが 私には食べきることができませんでした   お魚は 他店では拝見したことのないくらいの厚みですのに 中は絶妙な火の通り具合でふわっとして  サラダも ご自分でマヨネーズをアレンジされてらして それがまたとてもおいしかったです  天ぷらは油っこくなく 周りはサックサクで中はふわっとプリッと  エビの大葉巻きというものの 練りものも一緒に挟まれていて こちらもまた絶妙な火加減で とってもおいしかったです 茶碗蒸しなんて 玉子はつなぎ  と思ってしまうほど メチャメチャ具だくさん   この日のデザートは イチゴのヨーグルトムース 泡が均一で むちっとふわっとという感じで コーヒーカップにたっぷり入っていて とってもおいしかったです  それとコーヒーですが 天のめさんでは 気に入った豆を購入されて 毎日その日の分を焙煎して出してくださるそうで こちらもすっきりとした飲み心地で 美味しく頂きました これだけ全部で1,500円  ホントにコスパ良すぎます❣⃛ 粋味倶楽部 天のめ あまのめ 岡山県岡山市北区辛川市場809-1 TEL ： 090-6847-7358 OPEN ： 火・水・木・土曜日 １２時〜 CLOSE ： 月・金・日・祝日 完全予約制ですし民家ですので 必ずお電話して伺ってくださいね  お忙しいときは お電話にでられないこともございますが お手が空かれたらまず折り返してくださいますので 何度もかけたりされないようにして差し上げてください  駐車場はすぐ近くですが ２台程度しか止められませんので 他のお客さまもいらっしゃると思いますし できるだけ乗り合わせていらして差し上げてください  全部お一人でしていらっしゃいますし とっても大変だと思いますが ご無理なさらず ずっと頑張って続けてほしいです といいつつ 先日はプチ女子同窓会で 明日はママ友たちとお邪魔して参りま～す 天のめ （和食（その他） / 備前一宮駅、吉備津駅） いつも応援して下さってる方々 初めていらしてくださった方々も 文章下手なブログを最後までお読みくださいまして 本当にありがとうございます  一日一回 ポチっとして頂けましたら幸いです ポチっとして頂けるととっても励みになります 本日もどうぞよろしくお願い致します   * * * * * * * * * * * * * * * * *
**完全予約制体験教室** 予約：ご希望日の２週間前までが理想です(応相談) 時間：日曜日以外の９～１５時までの間で２～３時間から 教室内容 木工 お菓子（焼き菓子やケーキの場合 通常or酵母） パン（自家製酵母orイースト） その他 費用：材料費込み１５００円～ (出張費も込みで、平均２８００円程度のお教室が人気です) 定員：１～８名程度 場所：お教室希望の方のご自宅など しばらくの間、私の自宅でのお教室開催は出来かねます 連絡先：090-4107-3579 atelier.de.neige@gmail.com 待ち時間や終了後時間があれば ティータイムを設けたいと思います   子どもの高校進学に伴い 今年こそ定期的に自宅にて ランチ付きのお教室を開催する予定でおります♪ その折はどうぞお気軽にご参加ください(´｀*) ご予約や時間や費用などは 全て内容や制作物によって異なりますので お気軽にお問い合わせください お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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