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2007年02月15日
テーマ：今夜のばんごはん(49956)
カテゴリ：料理レシピ！
  昨日のバレンタインディナーです  昨夜のfellow’レストランメニューです。 本日はダーリンと貸切 まずは、前菜から  昨夜のキンピラが登場。 そして盛り合わせです。 ・蕗の薹の天麩羅。 隣にある抹茶塩で頂きましたが美味しい  ・つまみ菜のおひたし ・大根の煮付けON蕗味噌。 昨夜の蕗味噌を大根の煮付けにたっぷり載せました  本日のワインです シャトー・フォンガバン[2004]樽熟成(赤ワイン) 金賞受賞ワインです。 温度調整、失敗。 冷やしすぎだわ 温度が上がるの待ちましょう。 なので、ビールで仕切りなおし。 アボカドにはクリームチーズが練りこんで有ります。 これも、二人が大好きな定番メニュー 前日、釣り立てを頂いた鯖･･･昼間しめ鯖にしました。 作り方はのちほどUPしますね････しめ鯖は、最高の出来でした    同じく頂いたアンコウです。 メインはあんこう鍋････ あんこうの身にせり・ネギ・白菜・葛きり・豆腐・エノキダケ・大根 コラーゲンをたっぷり食べて、お肌プリプリになっちゃおう。   雑炊にたどり着く前に満腹････断念しました    私の、バレンタインチョコ ショコラドソーテルヌ ワイン？じゃないんだよ。 ビンの中身は、チョコ。 ドライレーズンを、貴腐ワインに漬けてあるの。 そしてチョコに包み込んでるの。 レーズンが、薫り高くフルーティ とっても、美味しいよ 本日もと～っても幸せな時間でした。 本日は、ダーリンもお休みなのでもう少しのんびり飲んじゃおうか？ クックパッドに登録のメニューはトップページにある『fellowの料理レシピリスト』 にも載っています。 参考にしたり、探す時に使ってくださいね。 本日のダーリンのお弁当はココ！ 美味しそう、作ってみよう、歯が痛くて可哀相って思ったら是非、クリックしてください  日記 ◆料理レシピ ◆新居生活 ◆家作り ◆本日のワイン ◆旅行 ◆ウォーキング ◆食器 つぶやき ◆我が家のグリーン ◆スイーツ ◆美味しい店 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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