郷土ウォーカー ～歩いて郷土の魅力を再発見！
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とみや国際スイーツ博覧会で「いわてのこぼれるアップルパイ」を買ってきました。盛岡にある農園サンファームさんが育てた酸っぱいりんご「ブラムリー」使って、洋菓子店ブールドゥネージュのパティシエが作った逸品。食べるとき、ほんとうにりんごがこぼれました（笑）紅玉ともまた違って、爽やかな酸味が活きていて美味しすぎます！まだ食べてませんが「いわてのベリーベリープリン」も美味しそうです。
2017.10.29
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福島県大玉村にある電子部品製造会社の向山製作所が異分野事業として手掛けたスイーツ。最初に手掛けた生キャラメルが航空会社の国際線ファーストクラスの機内食に採用されたり、パリのスイーツの祭典に出展したりと、大きな成果を出しています。そのお店が仙台駅のS-PAL東館にできたと知って行ってきました。色々を試食をさせて頂き、買ったのがこの生キャラメル４種類（各3個）のセットと塩キャラメルポップコーン。キャラメルソースを掛けたポップコーンも大人気。とても濃厚な味で、変な言い方ですが食べ過ぎて気持ち悪くなるのが分かっていても美味しくて手が止まらないという感じ。生キャラメルも絶品。北海道中札内・花畑牧場の田中義剛氏が生キャラメルを流行らせてからスイーツの定番になりましたが、これは他の商品を凌駕するほどの美味しさです。ほんの一口食べただけでも口の中に幸せが広がります。なんか、最初は電子部品会社が頑張っているから応援しようという気持ちでしたが、まったくそんなことは忘れていました。これは本当に美味しいスイーツを追い求めている職人の味です。今度は、試食して絶妙な味だった生キャラメル＆ブラックペッパーポップコーンやチーズケーキ（電子レンジで少し温めるともっと美味しくなるそう）も食べてみたいと思います。
2016.11.19
そろそろ秋の気配も感じるようになってきましたね。今日寄ったスーパーで私の好きな かぼちゃ饅頭が販売されていました。 桃次郎のかぼちゃ饅頭 中が小豆のアンコではなく、かぼちゃ餡というところが好きなのです。完全につぶしていなくて、少しかぼちゃの粒というか小片が残っているのも味があります。 製造元は石巻市桃生町の大沼製菓です。 和菓子は好んで食べる方ではありませんが、かぼちゃ饅頭は好きなのです。もちろん中はかぼちゃ餡に限ります。新しい種類を見つけたときは、すかさず原材料名をチェック！「小豆」という文字があったら買いません。 実は、これよりもっと好きなかぼちゃ饅頭が２つあります。それは追々。
2016.08.25
久々に、今日の「あめぇもん」カテゴリの投稿です。「あめぇもん」とは甘いもの、つまり今風に言うとスイーツのこと。今年は明日で彼岸が明けますが、春のお彼岸といえば牡丹餅（ぼたもち）ですね。私が好きなのは、この「たなぼた家のおはぎ本舗」のおはぎです。いや、春だから ぼたもち。宮城県では秋保のおはぎが有名ですが、私はこちらのおはぎ、いや ぼたもちの方が好みです。めんどくさいので以降「おはぎ」で統一！たなぼた家のおはぎ本舗の おはぎは、あんこ、ずんだ、ごま、きなこ、みたらしの５種類です。午後ともなるとショーケースに おはぎが無くなりますが、安心してください。注文すればすぐに作ってくれます。（本当に売り切れの場合もあります）お店は亘理町逢隈にあります。ＪＲ常磐線亘理駅から歩いて20分くらい。鳥の海など、お近くにお出掛けの際はぜひ寄ってみてください。
2016.03.22
先日、仙台駅に行ったとき、１Ｆの食材王国みやぎのお店で見つけました。宮城石巻・復興チョコレート。６個のチョコが入った小袋がレジ脇に置かれていました。目に止まったのは、石巻市内の各地の写真がパッケージになっていたからかもしれません。その写真の裏には被災の様子や復興の状況が記されています。私は、雄勝町の袋を選びました。今年の４月に硯上山から見た雄勝の青い海を思い出したからです。このチョコレートは石巻の高砂長寿味噌本舗が作ったものです。味噌味のホワイトチョコと醤油味のミルクチョコ。味わいながら食べると、隠し味程度のほんのりとした味噌や醤油の感じが分かります。ただ、もうちょっと主張してもいいかなという気がしないでもありません。仙台駅をご利用の際は、１Fのお店を覗いてみてはいかがでしょうか。
2012.11.07
午前中の用事を済ませてから、塩竈のS-1グランプリ藻塩スイーツ祭vol.0へ。数量限定の藻塩スイーツ玉手箱はとっくになし。写真は、りんごの木のシューケットとキャラメルポップコーン。でも一番気に入ったのは、榮太楼の生サブレと梅花堂の太平洋。どちらも藻塩スイーツではないが、お気に入りが見つかって大満足。
2012.02.19
雪の積もる喜多方 田原屋へ。囲炉裏がホッとする。これがきんつば。いわゆる大判焼のことをこちらでは「きんつば」とよぶらしい。生地は薄めで、中のあんは程よい柔らかさ。甘すぎず何個でもいけそう。いつも必ず２個は食べます。
2012.01.28
顔晴れ塩竈の藻塩を使用した藻塩ようかん。パッケージを開けてしまうと、普通のようかんと見た目が変わらないので、フラワーソルトをトッピングしてみました。もうちょっとしょっぱさを好むなら、フラワーソルトじゃない普通の藻塩をパラパラっと振り掛けてもいいかも。
2011.11.27
超楽勝のノルディックウォーキングをした後は、剣ヶ峯交差点近くにあるヒロのお菓子屋さんテイクアウト店へ。このテイクアウト店は昨年の10月にオープンしたそうだが、今年の１月に裏磐梯に来たときは全然気が付かなかった。裏磐梯は郵便ポストもセブンイレブンもENEOSも全部が茶色い保護色？なので、ヒロのお菓子屋さんも目に入らなかったのだろう。（それでいいのか？） 店内に入ると、小振りのショーケースの中には看板商品の「花豆もんぶらん」がズラリ。以前に、この花豆もんぶらんを求めて曽原湖のペンションまで行き、２個しか残っていなくて、それを家族４人で分けて食べたことを思い出す。花豆もんぶらん でも今回の目的は「会津山塩ごはんシュー」。シュークリーム好きの私でも、ごはんが入っているとどんな食感になるのか想像できなかった。食べてみると、本当にクリームの中にごはんが。ごはんの量も多すぎず少なすぎず、ちょうど良い。なんだろう？少し食感のあるものがクリームに入っていることで、よりクリームの味が引き立つ感じ。それに山塩のおかげかクリームも甘すぎず、それもごはんと合っている理由かもしれない。そしてパフの食感も文句なし。もう一個食べたいと思わせる逸品だった。 今度、裏磐梯を訪れるのは雪深くなった頃だろう。その時は、麹のクレームブリュレを食べてみたい。もちろん２個目に、ごはんシューを食べることは目に見えているが。
2011.11.06
ローソンで発売中の「塩チョコスティックケーキ」。宮城大学食産業学部の学生とローソンが共同開発した製品。塩竈でつくられた藻塩と蔵王産の牛乳を使用。薄いクッキー生地の上にスポンジ、その上に厚みのあるチョコという３層構造。そのチョコの表面にはゼリー状のコーティングがなされ、そして金粉が振りかけられているという豪華さ。 食べてみると、厚手のチョコのおかげでしっかりとした食べ応えがある。でも甘さは控えめ。塩チョコというほどのしょっぱさはない。個人的には、もう少し塩っぽさがあったほうがいいかな？ 金粉じゃなくて藻塩の結晶を振りかけたらどうだろう？ このような、地元の大学生が地元の食材を使って商品開発をするというプロジェクトはとても良い試みだと思う。この様なプロジェクトが続けられる様、消費活動で応援します。
2011.09.19
ノルディックウォーキングで塩竈の町を散策していたら、榮太楼の店頭に「なまどら焼販売再開しました」の文字。さっそく購入。久しぶりに食べたが、やっぱり美味い。意外と甘さ控えめで、お茶がなくてもいける。
2011.06.04
｢気になるリンゴ｣を求めて弘前へ。本社売店は入荷未定。発送予約のみ。工場売店にも無いそう。せっかくここまで来たのに残念。
2011.05.03
噂に聞いていた多賀城の梅月堂のカスタードケーキをゲット。火曜と金曜のみの限定で、１日に作れるのは400～500個。いつも午前中には売り切れるそう。スポンジの中にはたっぷりのクリーム。洋酒を使っていない感じのクリームには素朴な美味しさがある。 梅月堂のお菓子はどれも懐かしい味がして安心できる。3.11の地震の後、大型スーパーが閉まっていて食料が確保できず困っていたところ、梅月堂は開いていたので多賀城太鼓と多賀城碑を購入。日持ちもするし甘い物が食べたくなったときにとても助かった。店頭に貼られた｢がんばろう多賀城｣の手書きポスターがかわいい。元気もらった。なんとなく「岳」っぽい。
2011.04.29
今日のおやつは「はらトーナッツ」。豆乳とおからを使っていて、もっちりとした食感が魅力。飽きない美味しさ。はらドーナッツ仙台店
2010.11.03
仕事で行った先の福島県相馬市のお菓子の老舗船橋屋が販売しているバウムクーヘン。トリノオリンピックのメダルの形に似せたバウムクーヘンに、女子フィギュアで金メダルを取った荒川静香さんの得意技、イナバウアーを掛けたもの。１個３６７円。荒川さんの活躍に感動した社長が、感謝の気持ちを現そうと作ったらしい。なんともお菓子屋さんらしい表現の仕方だ。リボンが付いていて、本当の金メダルの様に首から下げることができるので、「いつもありがとう」と、カミさんと子どもたちに掛けてあげた。ついでに、自分にも掛けてもらった。メダルを掛けてもらうのは、子供のころ少年野球で優勝したとき以来だ。しっかりとした硬さで本格的なバウムクーヘンという感じ。外側のホワイトチョコレートが味を引き立てていて美味しかった。
2006.04.15
富谷町赤石台にあるマッフェンの「長すぎロール」1,890円その名の通り、長さが５０cmほどもある細長いロールケーキ。今日は結婚記念日ということで、末永く幸せにという意味を込めて。珍しい形のケーキに、子供たちも大喜び。余裕で１０本のロウソクを立てることができました。お味は、あまり甘すぎず、特に外側のクリームがとても美味しかった。他にも美味しそうなケーキや焼き菓子があったので、またマッフェンに寄りたいな。
2006.04.12
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