ベックルージュまもなく一時閉店
マダムGのお気に入り、ベック・ルージュは6月末で一時閉店します。それを惜しんでか、店頭には開店前から行列ができていました。実際は電話予約だけで完売していましたが…。写真は、トランシュ・シャンプノワーズ、サランボ、エヴァズィオン、ローザス・フランボワーズ、ビッシュ・シトロンの5品。6月はこれに加えて、逸品との誉れ高いルージュ・ベゼがあったのですが、残念ながら手に入れることはできませんでした。でも五品とも非常に完成度の高く、隅々にまでシェフの神髄が注ぎ込まれているような味わいのあるお菓子でした。芸術品の如き、気品ある洋菓子をしばらく味わえないのは残念。ベック・ルージュのお菓子をいただく贅沢な時間は一年間のお預けです。悲しいかな、それを紛らわす手段は見つかりそうもありません。