「あぶさん」は茅ヶ崎にあるもつ焼きの店。赤い提灯にどっしりと書かれた店名が人を引き寄せる力を放っている。屋台のような開放感溢れる店構え。手前にカウンター、奥が座敷になっている。まずは生ビール¥450を頂く。壁に手書きのメニューが所狭しと貼られている。串焼き¥90~、串揚げ、天ぷら、刺身、鍋。もつの頂き方も様々。飲み物のメニューも豊富だ(サワー¥380~)。定番であろうもつ煮込みとあぶサラダを注文。煮込みは優しい味。あぶサラダはキャベツにもつがトッピングされたものだが、かけられているタレの味が絶妙で、一人でどんぶり一杯食べられそうなほど。これで食欲に火がついた。ささみワサビ串のワサビに泣き、きゅうり爆弾の食べるラー油に泣く。飲み物もバイスサワー、ギンギンサワー、最後はアブサンと加速度を増した。営業は16時から。改めてゆっくり来たい。
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最終更新日
2010年10月02日 14時36分13秒
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