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テーマ:今日のワイン(6013)
カテゴリ:ワイン(シャンパーニュ)
Pierre Callot
特級Avize の単一畑 Clos Jacquin で知られている定番生産者。全てのキュヴェにリザーヴワインが多く使用されているのが特徴。このキュヴェはドザージュせずに仕込まれたブラン・ド・ブラン。先日のロゼに続いて新しいロットが入荷したので、久しぶりに試してみることに。熟成感も程よくドライに仕上げられているが、幾分早くあと半年ほど待ちたい印象。現状では絶妙なバランスのロゼにより魅力を感じる。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012.08.25 10:44:27
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