名前は未だに無し

菊酒☆重陽の節句☆前日準備の簡易バージョン


料理名：菊酒☆重陽の節句☆前日準備の簡易バージョン
作者： si-ze2k

■材料（２～人分）
食用菊 / 4個ほど(正味4g)
日本酒 / 2合(360g)
本みりん / 大さじ1(15g)

■レシピを考えた人のコメント
菊の節句に供される菊酒。
梅酒のように作るのが本来かと想像していますが、気付いた時には時間がない！
前日に仕込める簡易バージョンです。

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【成分】

名称	重量 (g)	ｶﾛﾘｰ (kcal)	蛋白質 (g)	ﾅﾄﾘｳﾑ (mg)	ｶﾘｳﾑ (mg)	ｶﾙｼｳﾑ (mg)	リン (mg)	食塩相 当量(g)
野菜類/きく/花びら/生 ※1	4	1	0.06	0.08	11.2	0.88	1.12	0
し好飲料類/（醸造酒類）/清酒/普通酒 ※2	360	392.4	1.44	7.2	18	10.8	25.2	0.02
し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん ※2	15	36.15	0.05	0.45	1.05	0.3	1.05	0
合計	379	429.6	1.5	7.7	30.3	12	27.4	0
1人分(2等分)	189.5	214.8	0.8	3.9	15.1	6	13.7	0

※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年(Trは0とする)
※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)