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お刺し身切り落としのわさび醤油漬け、山かけ


料理名：お刺し身切り落としのわさび醤油漬け、山かけ
作者： si-ze2k

■材料（２人分）
長芋（山芋） / 100gほど
白だし（かけだしの濃度） / 大さじ2(30g)～
お刺し身（切り落とし） / 1パック(130g)
☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ2(12g)
☆わさび（チューブ） / 4cmほど(4g)

■レシピを考えた人のコメント
お刺し身切り落とし（魚種不明だけどお安い）を醤油とわさびで和えて、とろろを添えたものです。
まぐろが王道ですが、他の魚種を混ぜてリーズナブに。

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…お刺し身に依存します。。。