先日、お盆休みを利用して友達夫婦が遊びに来てくれました。


久しぶりに我が家でホームパーティです♪







この日のメニューは、、、















友達が作って来てくれた長芋豆腐。


夏にぴったりの目にも涼やかな一品で


さっぱりとしていて美味しかったなー


作り方を教わったので、私も真似しよ＾＾
















こちらも友達作、ホタテのミニキッシュ。


我が家に着いてからささーっと手早く完成させてくれました♪















そして私が用意したもの。


玉葱の丸ごとマリネと、、、















オイルサーディンのサラダ。















蒸し茄子の香味だれ。


近くのスーパーでびっくりするぐらい大きな茄子が売っていました。















スモークサーモン寿司。


簡単なのに見栄えするのでおもてなしにぴったり！















ミートローフ。















野菜のグリルと豆腐ディップ。　でした＾＾















友達は車なので


ノンアルコールでカンパイです☆













2012年のポールジロージュース、予約開始。


美味しいのはもちろんですが


ゲストにも家庭でポールジローが飲めるなんて！と大変喜ばれるので


おもてなしの時には必ず登場。　毎年箱買いしてます。










　　　


私のおもてなしバイブル。


どれを作ってもほんとうに美味しい。


材料も近所で手軽に揃えられるものばかりだし


何より簡単なのがいい。


私は手の込んだ料理を一度に何品も作れないので、


簡単であることは最も重要。笑


















そして食後のデザートは、コーヒーのマーブルシフォンと


紅茶のシャーベット。


シフォンは友達が焼いてきてくれたものです。


ふわっふわで超しっとり！






楽しい時間は過ぎるのもあっという間で


おしゃべりに夢中になっていると、すぐ夕方。


とっても充実した一日でした。


お友達夫妻、素敵な時間をありがとう！　ぜひまた来てね










　　　　　　　　
　
　　　　　　










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